http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Flavono%C3%AFdes&action=history Historique pour cette page sur le wiki fr MediaWiki 1.12.0 Tue, 05 May 2026 02:56:58 GMT PPPP http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Flavono%C3%AFdes&diff=11806&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 6 mai 2014 à 08:13</td> </tr> </table> Tue, 06 May 2014 08:13:39 GMT Delphine http://encyclo-ecolo.com/Discuter:Flavono%C3%AFdes http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Flavono%C3%AFdes&diff=9715&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 18 janvier 2013 à 18:34</td> </tr> </table> Fri, 18 Jan 2013 18:34:53 GMT 90.18.143.199 http://encyclo-ecolo.com/Discuter:Flavono%C3%AFdes http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Flavono%C3%AFdes&diff=6384&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 17 février 2011 à 10:54</td> </tr> </table> Thu, 17 Feb 2011 10:54:01 GMT AurelienWIKI http://encyclo-ecolo.com/Discuter:Flavono%C3%AFdes http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Flavono%C3%AFdes&diff=6383&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 17 février 2011 à 10:48</td> </tr> </table> Thu, 17 Feb 2011 10:48:54 GMT AurelienWIKI http://encyclo-ecolo.com/Discuter:Flavono%C3%AFdes http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Flavono%C3%AFdes&diff=6382&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 17 février 2011 à 10:48</td> </tr> </table> Thu, 17 Feb 2011 10:48:06 GMT AurelienWIKI http://encyclo-ecolo.com/Discuter:Flavono%C3%AFdes http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Flavono%C3%AFdes&diff=6381&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 17 février 2011 à 10:38</td> </tr> </table> Thu, 17 Feb 2011 10:38:33 GMT AurelienWIKI http://encyclo-ecolo.com/Discuter:Flavono%C3%AFdes http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Flavono%C3%AFdes&diff=6373&oldid=prev <p>Nouvelle page : <a href="/Cat%C3%A9gorie:Ingr%C3%A9dients_Alimentation" title="Catégorie:Ingrédients Alimentation">catégorie : Ingrédients Alimentation</a><a href="/Cat%C3%A9gorie:Alimentation_bio" title="Catégorie:Alimentation bio">catégorie : Alimentation bio</a> <a href="/Cat%C3%A9gorie:Consommation_Durable" title="Catégorie:Consommation Durable">catégorie : Consommation Durable</a> &lt;p&gt;<a href="/Image:Framboises2.jpg" title="Image:Framboises2.jpg">framboises</a> &lt;/p&gt; &lt;H...</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[catégorie : Ingrédients Alimentation]][[catégorie : Alimentation bio]]<br /> [[catégorie : Consommation Durable]]<br /> <br /> <br /> &lt;p&gt;[[Image:framboises2.jpg|thumb|170px|left|framboises]] &lt;/p&gt;<br /> <br /> &lt;H2&gt; Les flavonoïdes &lt;/h2&gt;<br /> &lt;p&gt;Certains aliments contiennent beaucoup de flavonoïdes qui sont des des pigments hydrosolubres protecteurs antioxydants (vitamine P)<br /> <br /> Ces pigments hydrosolubles groupés sous l'appellation de flavonoïdes : <br /> <br /> Beaucoup de plantes sont riches en flavonoïdes (plantes médicinales, alimentaires ou adaptogènes). Les flavonoÎdes comprennent :<br /> <br /> * les anthocyanosides (de couleur bleu à violet), <br /> * les flavonols, chalcone, aurone (couleur jaune) et les tanins. <br /> <br /> <br /> * Les flavonoides sont de puissants antioxydants qui permettent de neutraliser '''les radicaux libres''' du corps et, ainsi, prevenir l'apparition des maladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liees au vieillissement<br /> <br /> Les flavonoïdes font partie d'une très large gamme de composés naturels de la famille des polyphénols<br /> <br /> <br /> Le [[vin rouge]] contient des flavonoides et du [[resvératol]]. L'intérêt des flavonoïdes pour la santé a été mis en lumière par leur présence dans le vin rouge, constituant le fameux &quot;french paradox&quot; qui a eu son heure de gloire aux Etats-Unis<br /> <br /> <br /> &lt;center&gt;https://www.encyclo-ecolo.com/images/thumb/b/b1/Vin2.jpg/170px-Vin2.jpg&lt;/center&gt;<br /> <br /> <br /> &lt;H2&gt; Les flavonoïdes - A quoi ça sert ? &lt;/H2&gt;<br /> <br /> * Les plantes sont protégées des agressions du rayonnement solaire par des pigments, les flavonoïdes. <br /> <br /> * Les flavonoïdes ont été découverts en 1936 par le Hongrois Szent-Gyögyi dans le zeste de citron. <br /> <br /> Ces pigments servent également à attirer des insectes pollinisateurs, ou au contraire à dessiner des formes pour éloigner les prédateurs. <br /> <br /> &lt;H3&gt; Les Propriétés &quot;protectrices&quot; des flavonoïdes &lt;/H3&gt;<br /> <br /> Par leur propriété &quot;vitaminique P&quot;, ils diminuent la perméabilité des vaisseaux capillaires, renforçant leur résistance (artères, veines, capillaires, lymphatiques). Ils agissent contre les radicaux libres, captant ou détruisant ces particules dangereuses pour la santé des cellules (l'excès de radicaux libres est considéré aujourd'hui comme une des causes du cancer). Ils sont aussi anti-inflammatoires, anti-allergiques, protecteurs du foie, antispasmodiques. Ils diminuent le taux de cholestérol. Ils sont diurétiques, et de plus ils luttent contre l'altération des fibres de collagène, ralentissant de ce fait leur vieillissement et permettant le maintien du &quot;tonus&quot; tissulaire, apanage de la jeunesse<br /> <br /> &lt;H3&gt; Les sources de flavonoïdes &lt;/H3&gt;<br /> <br /> * On trouve des flavonoîdes dans les agrumes en général (citroflavonoïdes situés dans la peau du citron), dans le poivron, le cranberry, la vigne rouge (feuilles), les fruits rouges foncés (myrtille, cassis, raisins, vin rouge), <br /> <br /> * la canneberge renferme differents types de flavonoides, ainsi que de nombreuses plantes remarquables classées dans la catégorie des protecteurs vasculaires : ginkgo, hamamélis, cyprès, noisetier, petit houx, marron d'Inde, sarrasin (f.).<br /> <br /> <br /> === A lire également au sujet des flavonoïdes ===<br /> <br /> * [https://www.consoglobe.com/mr-flavonoides.html Tous les articles sur les flavonoïdes]<br /> <br /> *[https://www.consoglobe.com/cp780-2190_antioxydants-seconde-jeunesse.html Antioxydants, une seconde jeunesse] <br /> *[https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_2246_antioxydants-contrepoids-pollution.html Anti-oxydants, le contrepoids de la pollution]</div> Thu, 17 Feb 2011 10:14:01 GMT AurelienWIKI http://encyclo-ecolo.com/Discuter:Flavono%C3%AFdes