http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Raie&action=history Historique pour cette page sur le wiki fr MediaWiki 1.12.0 Sun, 05 Apr 2026 18:59:29 GMT PPPP http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Raie&diff=6660&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 25 avril 2011 à 16:21</td> </tr> </table> Mon, 25 Apr 2011 16:21:41 GMT AurelienWIKI http://encyclo-ecolo.com/Discuter:Raie http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Raie&diff=6654&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 25 avril 2011 à 13:24</td> </tr> </table> Mon, 25 Apr 2011 13:24:06 GMT AurelienWIKI http://encyclo-ecolo.com/Discuter:Raie http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Raie&diff=6653&oldid=prev <p>Nouvelle page : Ta<a href="/Cat%C3%A9gorie:Alimentation_bio" title="Catégorie:Alimentation bio">catégorie : alimentation bio</a> <a href="/Cat%C3%A9gorie:Consommation_Durable" title="Catégorie:Consommation Durable">catégorie : Consommation Durable</a> &lt;h2&gt; La raie &lt;/H2&gt; la Raie (Raja spp) : Les appellations de la raie sont aussi nombreuses que d'espèces...</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>Ta[[catégorie : alimentation bio]] [[catégorie : Consommation Durable]]<br /> <br /> &lt;h2&gt; La raie &lt;/H2&gt;<br /> <br /> <br /> la Raie (Raja spp) : Les appellations de la raie sont aussi nombreuses que d'espèces de raie: raie vache, raie St Pierre, raie grise, raie pisseuse, raie souris, raie bouclée, raie fleurie, raie douce, raie circulaire...<br /> http://www.monpoisson.fr/images/upload/generated/familles/std/ailederaie.jpg<br /> La raie est pêchée au chalut, la raie est débarquée sur la côte atlantique de Cherbourg à Lorient.<br /> <br /> <br /> Les stocks de raie bouclée en mer du Nord, raie mêlée et de pocheteau gris sont épuisés. Les raies sont une espèce sur la liste rouge des espèces en danger d’extinction établie par l’UICN.<br /> <br /> <br /> Taille minimum de pêche de la raie : 36 cm<br /> Saisonnalité de la raie : D'octobre à Février<br /> https://mktg.factosoft.com/consoglobe/image-upload/img/feu-rouge.JPG<br /> <br /> Évitez les achats des raies. <br /> <br /> &lt;H3&gt; Information nutritionnelle sur la raie &lt;/H3&gt;<br /> <br /> Très recherchée grâce à ses qualités gustatives, la raie est commercialisée en aile ou entière.<br /> <br /> Taux de protéines : 18%<br /> Taux de lipides : 1,5 %<br /> <br /> La raie possède une chair rose riche en vitamine A et D et et très pauvre en graisses. La raie contient également des sel minéraux (potassium, phosphore et magnésium) et des oligo-éléments en quantité intéressante. La raie se cuisine de différentes manières : pochée, au four ou à la poêle. Idéale pour les enfants, elle ne contient pas d'arêtes et son goût est délicat.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> === Au sujet de l'anchois et l'achat de poisson ===<br /> <br /> * [[Guide d'achat poissons ]]<br /> <br /> * [https://www.consoglobe.com/mr-poisson.html Tous les articles consoGlobe sur le poisson]<br /> * [https://www.consoglobe.com/quelles-especes-de-poisson-acheter-cg Quelles espèces de poisson acheter ?]<br /> <br /> <br /> * [[Calendrier des poissons]]</div> Mon, 25 Apr 2011 13:22:01 GMT AurelienWIKI http://encyclo-ecolo.com/Discuter:Raie