Compagnonnage
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Le compagnonnage ou l'association des cultures
- Le compagnonnage est un terme d'agriculture ou de jardinage qui désigne l’association des cultures. Associer les cultures a pour but d’assurer une meilleure santé aux plantes. Dans son jardin, associer certaines cultures permet qu’elles se fassent mutuellement profiter de leurs effets bénéfiques. Cette association des plantes pour une protection mutuelle, leur permet de mieux lutter contre certains de leurs prédateurs. </p>
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Par exemple, les carottes repoussent la mouche de l’oignon, la tomate défend le basilic et le persil, le poireau repousse la mouche de la carotte, les géraniums protègent les rosiers,etc. Cette technique permet également de minimiser l’utilisation de pesticide. Une bonne idée alors que 90% des pesticides utilisés sont synthétiques.