Bouteilles
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Les Bouteilles d'eau
Les bouteilles ont un impact non négligeable sur l’environnement. 89 milliards de bouteilles d'eau en plastique sont vendues chaque année dans le monde. Soit 22 milliards de dollars de recettes. Selon un institut d’études américain, l’eau en bouteille est la boisson qui connaît le plus de succès au niveau mondial, une grande réussite pour l’industrie agro-alimentaire.
Les Etats-Unis sont les plus gros consommateurs d’eau en bouteille. Les Français sont de grands exportateurs d’eau en bouteille. L’Inde et la Chine, ont triplé et doublé leur consommation entre 2000 et 2005. Selon le Worldwatch institute, qui est un organisme indépendant, près de 2 millions de tonnes de bouteilles en polyéthylène téréphtalate (PET) finissent en décharge chaque année aux Etats-Unis.
Le transport et la fabrication des bouteilles non seulement consomment beaucoup d’énergie et dégagent énormément de gaz à effet de serre. De plus, certains cours d’eau et réserves d’eau souterraines sont menacés de surexploitation. La fabrication, le transport et le retraitement des quelque 140 000 tonnes de bouteilles plastiques qui finissent en déchets par an en France pèsent sur l'environnement.
il existe des alternatives moins nocives pour l'environnement, comme utiliser un gazeificateur d'eau Sodaquick , fourni avec des bouteilles PET , certes, mais réutilisables pour des années . on obtient de l'eau gazeuse, ( eau de Seltz, club soda , eau pétillante...) pour quelques centimes par litre. on minimise fortement son impact sur l'environnement, moins de bouteilles fabriquées, transportées , utilisées, jetées et péniblement recyclées. cette fontaine à eau gazeuse est fournie avec un cylindre rechargeable à vie, une recharge fait jusqu'à 60 litres d'eau à bulles.
le prix de l’eau en bouteille est devenu prohibitif, notamment dans certains CHR (Cafés Hôtels Restaurants) : jusqu’à 8 euros, au détriment du porte-monnaie des consommateurs. Aujourd’hui en France, les CHR comptent parmi les plus gros consommateurs d’eau en bouteille, puisque le marché pèse 20% du volume total, soit 1,3 milliards de litres par an. (Source : XERFI)
Outre cet aspect économique, l'eau en bouteille a un impact environnemental. Les bouteilles parcourent des centaines, voire des milliers de kilomètres entre le lieu où elles sont produites et la table des consommateurs.
Pour un client dans un restaurant parisien, une bouteille d’eau minérale en verre consignée aura parcouru plus de 1200 km depuis sa source dans les Alpes ; dans un restaurant à Lille ou Biarritz la bouteille aura parcouru plus de 1600 km. Certaines bouteilles en verre perdu peuvent parcourir jusqu’à 16 000 km.
Consommation de Bouteilles d'eau
La consommation globale de bouteilles d'eau dans le monde en 2004 était quasiment le double de celle de 1997, soit 154 381 m3 d'eau !
Aucun transport Véritable alternative aux eaux en bouteille, l'au du robinet est 100% locale puisqu’elle est produite et affinée par microfiltration, directement dans les CHR. Elle limite ainsi considérablement le transport.
Une bouteille en verre réutilisable
L'EAU DE CASTALIE, bouteille écologique ?
Cette nouvelle marque d'eau en bouteilles est servie dans une bouteille en verre conçue pour être réutilisée plus de 3000 fois après un lavage sur place.
Elle n’occasionne donc pas de verre perdu, pas de transport pour les consignes, ni de volume de stockage important.
Castalie, la légende
Dans la mythologie grecque, Castalie est une naïade crénée, fille du dieu fleuve Achéloos. On raconte que poursuivie par le dieu Apollon, elle préféra se jeter dans une fontaine que de céder à ses avances. La fontaine de Castalie se trouve à Delphes, au pied du Mont Parnasse. Castalie était capable de donner l'inspiration poétique à celui qui buvait de ses eaux ou écoutait son murmure tranquille.