Fruits et légumes
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Les fruits et légumes
Les fruits et légumes peuvent se cultiver en jardinage écologique, en Cultures associées
L'astuce écolo: l'hygiénique brosse à légume
- Quasi tous les fruits et légumes présentent des résidus de pesticides. Aussi, on les épluche perdant ainsi une partie du produit et des minéraux, fibres, antioxydants et vitamines de la peau. Il vaut mieux les rincer puis les brosser avec une brosse spécifique afin de laver les crevasses et éliminer résidus de terre, bactéries et pesticides sur la pelure. La qualité nutritive des légumes est préservée. De plus, brosser les légumes est plus rapide que l'épluchage. (3,5 €)