Tensioactifs
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Version du 31 octobre 2013 à 14:06
Sommaire |
Les tensioactifs
Il existe 4 sortes de tensioactifs. Les tensioactifs sont des détergents qui ont la capacité d’abaisser la tension de l’eau. Cette tension empêchant l’eau de se mélanger aux milieux gras, les tensioactifs permettent à l’eau de se mélanger aux corps gras et de mieux les évacuer avec l’eau de rinçage.
1 – Tensioactifs anioniques , très moussants et très détergents,
2 – Tensioactifs cationique, peu détergents et peu moussants,
3 – Tensioactifs amphotères : ces tensioactifs améliorent l’utilisation des tensioactifs anioniques et sont très bien tolérés.
4 – Tensioactifs non ioniques : ce sont les plus coûteux des tensioactifs.
On retrouve ces tensioactifs dans nombre de produits ménagers (produits vaisselle, ...) ou de produits de beauté comme les shampoings par exemple.
Le rôle des tensioactifs
Action des tensioactifs
Ils dispersent les corps gras dans l'eau et constituent en quelque sorte le principe actif des agents lavants. Ils doivent exercer une action superficielle sur la peau mais sans y pénétrer
- il fau
t donc les rincer. Cependant on ne rince pas une crème hydratante ! Avant le début de la mise en application de la directiv e européenne REACH, on s e préoccupait peu des actions de ces composants chimiques sur l’organisme. Pourtant, depuis la naissance jus qu’à la mort, nous sommes en contact quotidien avec des quantités relativement importantes de ces produits. Il n’est pas exclu qu’ils aient une action néfaste sur l’organisme. Beaucoup de ces tensioactifs sont agressifs pour la peau (provoquent des irrit ations cutanées) et majoritairement ne sont pas biodégradables. Les recherches actuellement s’orientent vers des tensioactifs d’origine végétale, plus respectueux de la nature (à partir d’huile de palme, de tournesol, d’algues, dérivés de sucres.. ). Le ur rôle nettoyant , émulsionnant ou stabilisateur d’émulsion est lié à leur formule générale. C’est une molécule qui associe une tête polaire (hydrophile) à une queue hydrophobe (lipophile) mais il y a aussi des tensioactifs avec plusieurs têtes, ou plusie urs queues. Il existe plusieurs familles de tensioactifs. Les tensioactifs anioniques (sulfonates, lipoaminoacides, sulfates), zwitterioniques ( dérivés de l’imidazole, dérivés d’acides aminés...) , non ioniques (alcanolamides, oligopeptides, dérivés de sucres ...) et cationiques. Ce sont ces derniers qui sont les plus irritants et on les utilise peu en cosmétologie. En solution dans l’eau les tensioactifs forment des micelles directes, si leur concentration est augmentée ils forment des cristaux liquides
- ce so
nt des exemples de milieux dispersés. En solution dans des solvants organiques ou des corps gras, il se forme des micelles inverses. Pour en savoir plus sur les différentes familles de tensioactifs consulter
http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decou v/peau/ tensio .htm source : http://www.ac-nice.fr/svt/pedagogie/lycee/2de/mps/cosmetologie/fiches_pratiques/tensioactifs.pdf
La liste des tensioactifs les plus courants
Les tensioactifs utilisés dans les cosmétiques du commerce (cf l'Observatoire des cosmetiques) :
- Ammonium laureth sulfate
- Ammonium lauryl sulfate
- Caprylyl/Capryl glucoside
- Cetyl betaine
- Cocamidopropyl betaine
- Coco-betaine
- Coco-glucoside
- Decyl glucoside
- Disodium cocoamphodiacetate
- Disodium laureth sulfosuccinate
- Disodium lauryl sulfosuccinate
- Disodium stearoyl glutamate
- Glycol stearate
- Lauramidopropyl betaine
- PEG-100 stearate
- Potassium setyl phosphate
- Sodium cocoamphoacetate
- Sodium cocoyl isethionate
- Sodium laureth sulfate
- Sodium lauryl sulfate
- Sodium palm kernelate..
L'utilisation des détergents et des tensioactifs
- Les Français font environ 20 millions de lessives par jour et nous utilisons 40 kg de lessive et 10 kg de poudre pour lave-vaisselle par an. De quoi tuer l'éco-système d'un étang de 6 hectares et de 1,5 mètre de profondeur.
Les tensioactifs dans les shampoings
Les tensioactifs permettent à l’eau de se mélanger aux corps gras et de mieux les évacuer quand on se rince les cheveux. Quand un shampoing mousse, cela permet d’augmenter la surface de contact entre le tensioactif et les corps gras et donc d’en augmenter l’efficacité.
1 – Tensioactifs anioniques , très moussants et très détergents, et fréquemment présents dans les shampoings courants.
2 – Tensioactifs cationique, peu détergents et peu moussants, qui s’unissent à la kératine des cheveux et permettent de bien les gainer. Ces tensioactifs ont tendance à alourdir le cheveu.
3 – Tensioactifs amphotères : ils sont souvent utilisés dans les shampoings dits « doux ». Par exemple, la cocamidropropylbétaïne est souvent présent dans les shampoings pour bébé ou à usage fréquent. Ces tensioactifs améliorent l’utilisation des tensioactifs anioniques et sont très bien tolérés.
4 – Tensioactifs non ioniques : ce sont les plus coûteux des tensioactifs car ils sont aussi les plus respectueux des cheveux. Peu moussants, il faut les utiliser et attendre 2 ou 3 mn avant de rincer. Ils sont présents dans les shampoings « non détergent » dits « Nodé ».
L'impact négatif des tensioactifs sur l'environnement
- Pire que les phosphates, les tensioactifs appréciés pour leur pouvoir moussant et dégraissant, sont présents dans tous les produits de lessive. Difficilement dégradables, ils ravagent les fronts de mer.
Il y a une trentaine d’années, scientifiques italiens et français sonnent l’alarme, constatant que les tensioactifs reviennent sous formes d’embruns marins sur tout le littoral méditerranéen.
Ils dissolvent la cire protectrice des aiguilles des pins et laisse le champ libre à l’air marin, chargé de sel qui brûle alors les arbres. A Port-Cros et à Porquerolles, autour du delta de l’Arno en Italie, de vastes champs de piquets ont remplacé les étendues de pins parasols.
Pourtant aujourd’hui, les chimistes ont mis au point d’autres procédés, tout aussi efficaces, à base d’acides gras qui se dégradent au cours de leur passage dans les stations d’épuration. Leur usage reste encore marginal.
Les tensioactifs d’origine naturelle
- Il existe des tensioactifs d’origine naturelle dont la base est naturelle et qui peuvent être irritant ou doux pour la peau et les cheveux. Les tensioactifs d’origine naturelle permettent de se passer des bases lavantes de synthèse (Cocamidopropyl Betaine, Sodium Cocoamphoacetate )
- Les tensioactifs à base de sucre font partie des tensioactifs doux. Leur nom contient un « Glucoside », comme par exemple Coco Glucoside.
Les tensioactifs des cosmétiques bio
>- Parmi les tensioactifs irritants autorisés en cosmétique naturelle ou bio, on trouve par exemple l’Ammonium Lauryl Sulfate.
Il y a des différences entre les certifications de bases lavantes.
- Les tensioactifs Cocamidopropyl Betaine et Sodium Cocoamphoacetate ne sont pas autorisés par le cahier des charges du BDIH et celui de la nouvelle certification NaTrue. De tels tensioactifs ne sont pas, en effet, compatibles avec une orientation naturelle.
- Le Cocamidopropyl Betaine par exemple est en partie issu de la pétrochimie.
Dans les cosmétiques bio on remplace les tensioactifs agressifs par des tensio actifs doux, non ioniques.
- Les tensioactifs les plus doux (plus coûteux) sont les acylglutamates. On les reconnaît au terme « Glutamate» de leur nom, comme par exemple Disodium Cocoyl Glutamate ou Sodium Cocoyl Glutamate.
Ces tensioactifs doux et naturels sont coûteux : Il s'agitdu sodium cocoyl glutamate , du disodium cocoyl glutamate, du sodium lauroyl glutamaet
la gamme des tensioactifs "acylglutamates", la plus douce, peut coûter 10 à 15 fois plus cher que les tensioactifs classiques issus de la pétrochimie ! On les utilise donc assez rarement dans les cosmétiques du commerce !.e
Le marché des tensioactifs
Le marché européen des tensioactifs s’élève à 2,5 millions de tonnes.
Il se décompose en deux sous-groupes :
1- Le marché des tensioactifs concernant des utilisations de grands volumes. Il s’agit en général de produits standardisés présentant une forte sensibilité au prix (lessive, détergents comme les détergents ménagers…)
2 - Le marché des tensioactifs concernant des applications très variées : les propriétés spécifiques du tensioactif et le rôle de sa formulation sont déterminants du fait de leur destination (tensioactifs d’intérêt industriels ou agricoles – détergents utilisé en nettoyage d’installation industrielles, tensioactifs utilisés dans les produits phytosanitaires- tensioactifs utilisés en cosmétique….)
Certains de ces tensioactifs finissent dans les effluents des installations industrielles et se retrouvent parfois dans l’environnement ;d'où l'importance de développer et d'utiliser des molécules de tensioactifs biodégradables.
Les tensioactifs d’origine végétale
- Les tensioactifs d’origine végétale sont généralement des tensioactifs de cette dernière catégorie. Les tensioactifs issus de bio-polymères ont pour avantage des propriétés physicochimiques intéressantes et leur biodégradabilité.