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Thon

Thon

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Le thon blanc est plus petit que le thon rouge
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La famille des thons comprend les espèces suivantes :
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* Le thon rouge (thunnus thynnus)
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* Le thon germon ou thon blanc (thunnus alalunga)
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* Le thon albacore (thunnus albacares)
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* Le thon obèse (thunnus obesus)
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* Le listao (katsuwonus pelamis) ou bonite à ventre rayé
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* Le thon en conserve
=== Présence du thon ===
=== Présence du thon ===
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https://mktg.factosoft.com/consoglobe/image-upload/img/thon-rouge-3.jpg
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=== Le thon rouge ===
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=== Le thon rouge, espèce gravement menacée ===
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Le [[thon rouge]], gravement menacé, ne représente que 1,2 % de la pêche mondiale de thon
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Pour essayer de sauver le thon rouge de Méditerranée, menacé de disparition du fait du goût pour les shushis des Japonais, le WWF va marquer les thons rouges en Méditerranée
Pour essayer de sauver le thon rouge de Méditerranée, menacé de disparition du fait du goût pour les shushis des Japonais, le WWF va marquer les thons rouges en Méditerranée
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Pour la première fois en 2009 en Espagne et en Grèce, on a réussi à produire des œufs de thon rouge viable à partir de thons rouges captifs. Cela ouvre un espoir pour l’aquaculture de cette espèce car le thon rouge est en voie de disparition.
Pour la première fois en 2009 en Espagne et en Grèce, on a réussi à produire des œufs de thon rouge viable à partir de thons rouges captifs. Cela ouvre un espoir pour l’aquaculture de cette espèce car le thon rouge est en voie de disparition.
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===Voir aussi au sujet du thon===
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=== au sujet du thon et du thon rouge ===
[ [[Biodiversité]] ] [ [[Pêches et environnement]] ] [ [[Extinction des espèces]] ]
[ [[Biodiversité]] ] [ [[Pêches et environnement]] ] [ [[Extinction des espèces]] ]
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===A lire également au sujet du thon ===
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===A lire également au sujet du thon et du thon rouge ===
* [https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_2090_peche-thon-francais-changent-pavillon.html Pêche au thon, les Français changent de pavillon]
* [https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_2090_peche-thon-francais-changent-pavillon.html Pêche au thon, les Français changent de pavillon]
* [https://www.consoglobe.com/cp780-1824_acheter-poisson-menacer-biodiversite.html Acheter du poisson sans menacer la biodiversité]
* [https://www.consoglobe.com/cp780-1824_acheter-poisson-menacer-biodiversite.html Acheter du poisson sans menacer la biodiversité]
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* [https://www.consoglobe.com/cp780-1824_acheter-poisson-menacer-biodiversite.html Acheter du poisson sans menacer la biodiversité]
* [https://www.consoglobe.com/cp780-1824_acheter-poisson-menacer-biodiversite.html Acheter du poisson sans menacer la biodiversité]
* [https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_3745_thon-rouge-nouvelle-mesure-plait.html Thon rouge, une nouvelle mesure plaît]
* [https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_3745_thon-rouge-nouvelle-mesure-plait.html Thon rouge, une nouvelle mesure plaît]
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* [https://www.consoglobe.com/ac-environnement-biodiversite_4117_casse-pauvre-thon.html Casse toi pauvre thon !]

Version du 6 juin 2010 à 17:29


Sommaire

Le thon : description

Le thon est comme lemaquereau ou la bonite, un espèce de la famille des scombridés. Le thon a un corps fusiforme et possède de fausses nageoires (pinnules) en arrière de sa 2ème nageoire dorsale et de sa nageoire anale. Les longues nageoires pectorales du thon s'étendent jusqu'à sa 2ème nageoire dorsale.

Chez le thon blanc, les nageoires pectorales dépassent la naissance de la seconde dorsale.

Le thon blanc est plus petit que le thon rouge


Les différentes espèces de thon

La famille des thons comprend les espèces suivantes : L'appellation "thon" recouvre nombre d'espèces.

  • Le thon rouge (thunnus thynnus)
  • Le thon germon ou thon blanc (thunnus alalunga)
  • Le thon albacore (thunnus albacares)
  • Le thon obèse (thunnus obesus)
  • Le listao (katsuwonus pelamis) ou bonite à ventre rayé
  • Le thon en conserve

Présence du thon

Le thon rouge et le thon blanc ont à peu près la même aire de répartition. Ils sont présents dans une large bande tout autour du globe.

Le thon rouge est présent au nord de l'Australie tout comme au nord des îles britanniques au sud du Maroc, du sud de l'Alaska à l'Amérique centrale.

Le thon blanc est présent dans une zone plus importante du nord des îles britanniques au sud de l'Afrique, du sud au nord du du continent américain ainsi que de la mer du japon au sud de l'Australie.

thon-rouge-3.jpg

Le thon rouge, espèce gravement menacée

Le thon rouge, gravement menacé, ne représente que 1,2 % de la pêche mondiale de thon

Pour essayer de sauver le thon rouge de Méditerranée, menacé de disparition du fait du goût pour les shushis des Japonais, le WWF va marquer les thons rouges en Méditerranée

Les scientifiques de l'ONG WWF ont à la fin de l'été 2008 lancé une opération de marquage des thons rouges de Méditerranée. Victimes d'une pêche déraisonnablement intensive, les thons rouges de Méditerranée sont menacés de disparition.

L'association de défense de l'environnement souhaite marquer les thons rouges pour pouvoir les suivre pendant 3 ans et comprendre le comportement migratoire de l'espèce. Le WWF en a profité pour demander un moratoire sur la pêche au thon rouge afin de permettre un renouvellement du stock.

Disparition du thon rouge

Impasse ? Comme il faut 3 kilos de poissons pour nourrir un kilo de thon en aquaculture, l'élevage des poissons risque d'accentuer la surpêche ...

On ne peut engraisser en aquaculture que les thons rouges sauvés que l'on a capturés. En effet, on n'arrive toujours pas à maîtriser l'éclosion des oeufs de thons rouges.... et donc, contrairement à au bar, au saumon ou à la daurade, on ne peut faire de vraie aquaculture pour le thon rouge, condamné, dans tous les sens du terme, à être pêché. Le thon rouge : le saviez - vous ?

  • 70% du thon rouge de Méditerrané finissent dans les assiettes japonaises sous forme de sushis.
  • Au japon, le kilo de thon rouge vaut 150 euros : le plus grand marché au thon rouge du monde est le marché Tsukiji à Tokyo.
  • Le thon rouge est chassé par des armateurs qui n'hésitent pas à dépasser les quotas qui leur sont alloués et à passer sous pavillon lybien pour échapper aux sanctions.
  • Certains chalutiers mettent les thons rouges capturés dans d'immenses cages immergés et discrètement remorquées dans lesquelles 120 tonnes de thons vont être nouris pour engraisser. On donne aux thons de la farine animale jusqu'à ce qu'ils aient la bonne taille.
  • Ces fermes d'engraissage situées aux abords de la Croatie, de l'Espagne ou de Malte sont souvent financées par le groupe japonais Mitsubishi.


Thon rouge, un espoir en vue

Pour la première fois en 2009 en Espagne et en Grèce, on a réussi à produire des œufs de thon rouge viable à partir de thons rouges captifs. Cela ouvre un espoir pour l’aquaculture de cette espèce car le thon rouge est en voie de disparition.

au sujet du thon et du thon rouge

[ Biodiversité ] [ Pêches et environnement ] [ Extinction des espèces ]

A lire également au sujet du thon et du thon rouge

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