http://encyclo-ecolo.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Tartazine_E102 2026-04-04T17:43:05Z Historique pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.12.0 http://encyclo-ecolo.com/index.php?title=Tartazine_E102&diff=10078&oldid=prev 2013-08-14T13:10:22Z

<p>Nouvelle page : &lt;p&gt;cat&amp;eacute;gorie : Ingr&amp;eacute;dients Alimentation&lt;/p&gt; cat&amp;eacute;gorie : Alimentation bio &lt;h2&gt;La tartazine E120&lt;/h2&gt; &lt;ul&gt; &lt;H3&gt;La tartazine E120 &lt;/H3&gt; La tartazine, o...</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div><br /> &lt;p&gt;[[cat&amp;eacute;gorie : Ingr&amp;eacute;dients Alimentation]]&lt;/p&gt;<br /> [[cat&amp;eacute;gorie : Alimentation bio]]<br /> <br /> &lt;h2&gt;La tartazine E120&lt;/h2&gt;<br /> &lt;ul&gt;<br /> &lt;H3&gt;La tartazine E120 &lt;/H3&gt;<br /> <br /> <br /> La tartazine, ou E102, est un additif alimentaire qui sert de colorant. <br /> <br /> En cosmétiques, la tartazine, ou E102 peut être appelée CI 19140<br /> <br /> <br /> La tartazine est utilisée seule ou en association avec d’autres colorants. La tartazine est interdite dans certains pays d’Europe (Autriche, Finlande et Norvège)<br /> <br /> La tartazine se retrouve dans certains excipients de médicaments, dans l'alcool à usage médical afin de le rendre impropre à la consommation, dans des aliments (croûte des fromages,chips, corn flakes, muesli, soupes instantanées, pickles, pâtés, moutardes, boissons gazeuses,boissons alcoolisées, etc. La tartazine est utilisée dans les bonbons, dans certaines boissons gazeuses à l’orange, dans l’enrobage de sucreries ou pour décorer les gâteaux avec les vermicelles multicolores de la marque Vahiné.<br /> <br /> <br /> La tartazine un additif assez dangereux. La tartazine peu avoir des inconvénients et l’Union européenne oblige les fabricants à ajouter un message préventif sur leurs emballages s’ils en utilisent. <br /> <br /> La tartazine peut provoquer des trouvbles de l’hyperactivité et de l’attention chez les enfants. La tartazine semble provoquer des réactions allergiques (asthmes, urticaire, eczéma), des troubles de l’attention et du comportement chez les enfants (hyperactivité). La tartazine peut aussi causer des allergies.<br /> <br /> Depuis le 20 juillet 2010, l’étiquetage des denrées alimentaires colorées avec l’un ou plusieurs colorants « azoïque(s) » doit comporter la mention suivante « nom ou numéro E du ou des colorants : « peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants». Cette nouvelle règle d’étiquetage s’applique aux colorants « azoïques »: <br /> <br /> Rappel<br /> <br /> Il existe plusieurs familles d’additifs :<br /> <br /> * les colorants– du E100 au E180 ;<br /> * les conservateurs – du E200 au E297 ;<br /> * les antioxydants – du E300 au E337 (empêchent l’oxydation des produits) ;<br /> * les émulsifiants (stabilisent les préparations);<br /> * les exhausteurs de goût (éviterle E621);<br /> * les édulcorants de synthèse (substituts du sucre); <br /> <br /> &lt;/ul&gt;<br /> &lt;p&gt;=== Au sujet de l'Acide carminique ===&lt;/p&gt;<br /> &lt;ul&gt;<br /> * [https://www.consoglobe.com/additifs-alimentaires-pas-tous-dangereux-cg Additifs alimentaires : ils ne sont pas tous dangereux !]<br /> <br /> * [https://www.consoglobe.com/additifs-alimentaires-fiche-pratique-cg Additifs alimentaires : la fiche pratique]<br /> <br /> * [https://www.consoglobe.com/alimentation-bio/ Le dossier Alimentation bio]&lt;/li&gt;<br /> <br /> * [https://www.consoglobe.com/mr-additif.html Article : Attention aux additifs !]&lt;/li&gt;</div>

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