Rejets des poissons
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Le rejet des poissons
Chaque année, dans les pêcheries européennes et dans le monde, de grandes quantités de poissons sont rejetées. Il s'agit de poissons trop petits capturés et rejetés morts à la mer. Ces captures de poissons non désirées et les rejets de pêche qui s'en suivent impactent fortement la biodiversité marine et réduisent la productivité future des océans.
Pêche : trop de poissons rejetés
L'estimation générale du rejet de poissons pêchés en trop est de plus de 20 millions de tonnes de captures annuelles.
Il y a 2 estimations de la quantité mondiale des rejets de poissons faites par la FAO:
- 27 millions de tonnes (de 1998 à 1990) et,
- plus récemment, 7,8 millions de tonnes (de 1992 à 2001) soit le quart de l'ensemble des poissons et autres espèces pêchées !
Selon la commissaire européenne à la pêche, la pêche aux poissons plats en Europe produit plus de 70% de rejets,
Les rejets de poissons pêchés en trop nuisent aux stocks de poissons, en ralentissent ou en empêchent la reconstitution et coûtent aux pêcheurs temps et énergie. Ces chiffres traduisent un gaspillage énorme, problème qu'une communication de la Commission tente de résoudre.
Pour réduire les rejets de poissons, il faudrait limiter l'effort de pêche global et améliorer les mesures sélectives.
La FAO contre les rejets de poissons
Les premières directives mondiales sur la gestion des prises accessoires et la réduction des rejets ont été publiées en janvier 2011 par la FAO. voir : Documents: fao.org/news/story/fr/item/49486/icode/
Les directives proposées par la FAO portent sur toutes les prises accessoires confondues, y compris les rejets, c'est-à-dire le poisson capturé accidentellement puis rejeté à la mer, mort ou mourant, peut on lire dans un communiqué de presse.
Elles couvrent la gestion des prises accidentelles, l'amélioration des engins de pêche, les fermetures saisonnières, les incitations économiques, le suivi, la recherche et le développement, le renforcement des capacités des Etats à appliquer les directives.
Selon l'expert en technologies de la pêche de la FAO, Frank Chopin: « Il s'agit là des premières directives portant sur toutes les espèces capturées par les engins de pêchée (…) Les directives étendent les principes de l'aménagement des pêches à toutes les espèces et tous les secteurs concernés. Alors que le Code de conduite pour une pêche responsable se réfère aux prises accessoires et aux rejets, ces directives approfondissent la façon dont les pays doivent affronter les prises d'espèces non ciblées et les problèmes de rejets sur le plan pratique ».
«Les prises accidentelles et les rejets sont une menace pour la durabilité de nombreuses pêcheries et portent préjudice aux moyens d'existence de millions de petits pêcheurs» et elles concernent en outre «des espèces menacées d'extinction» comme les tortues de mer ou les dauphins, souligne la FAO.
La FAO explique que ces directives sont donc un pas en avant vers l'application d'une approche écosystémique de l'aménagement des pêches, se félicite l'organisation, qui assure que des mesures ont été prises pour qu'elles n'imposent pas une contrainte excessive aux petits pêcheurs artisanaux et aux nations en développement
- En Norvège, une interdiction sur les rejets de poissons par-dessus bord a aidé à la reconstitution des stocks de poissons du pays
Pêche européenne : la question du rejet des poissons morts
- La commissaire à la pêche Maria Damanaki se bat sur la question de l’interdiction des rejets en mer des poissons morts.
En mars 2011, elle proposait l'idée serait d'adopter une "approche graduelle" de l'interdiction des rejets, en commençant par exemple par les espèces pélagiques (anchois, maquereau, thon rouge), puis aux poissons des grands fonds, en élargissant la liste des espèces concernées d'année en année, a précisé la commissaire.
La question des rejets est toutefois très complexe, et il faut choisir de quelle manière mettre en oeuvre cette interdiction. Une solution pourrait être de déduire les prises des quotas de pêche afin d'encourager les pêcheurs à développer des techniques plus sélectives… « Nous devons dire que notre industrie de la pêche fait aussi des efforts. En fait, l'industrie l’a bien compris en prenant des mesures telles que la conception d’engins plus sélectifs.
Il y a beaucoup de bons exemples comme le projet de 50% au Royaume-Uni, le projet de langoustines dans le Golfe de Gascogne ainsi que des projets en Suède et au Danemark….
Pour éviter les gâchis qui existent sur les navires de pêche, il s'agit de rendre valorisable tous les poissons pêchés et de laisser les transformateurs agir pour récupérer les produits de la mer et en faire du consommable.
Mais d’un autre côté, la commissaire européenne va être obligée de céder sur certains points, comme les quotas individuels et transférables[1]. Se pose la question de la privatisation. Certains pensent que le système des quotas individualisés peut être efficace pour préserver les ressources, mais comme pour tout système de ce genre il peut y avoir des effets pervers à cause de la spéculation.
La proposition officielle doit sortir le 13 juillet 2012, le débat va ensuite durer 6 mois, c’est la première fois qu’il y aura une procédure de co-décision (entre le Parlement et le conseil Pêche) sur ces questions. L’entrée en vigueur de la réforme est attendue pour le 1er janvier 2013.
[1] Dans ce cadre, le quota est distribué individuellement à un pêcheur ou à une coopérative, plutôt que globalement au pays. Cela revient à privatiser les stocks de pêche en considérant les allocations comme des actions, avec des échanges de quotas possibles. (source : le journal de l'environnement)
Sauver les poissons
- Les poissons d'eaux profondes sont les poissons les plus menacés par la [[surpêche]] et la Pêche en eaux profondes.
- Si le sort des poissons d'eaux profondes vous importe, signez la pétition pour stopper la commercialisation des poissons d'eaux profondes : Rejoignez-nous pour sauver les océans !
Au sujet de l'achat de poisson
- Pour compléter cette partie du Guide d'achat poissons, consulter l'article Apports nutritionnels des poissons qui détaille les qualités nutritionnelles des poissons et leur mode de consommation.