Aliments OGM
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| + | * La réglementation impose que l’étiquetage signale ces produits lorsqu’il contiennent plus de 0,9% d’OGM. Heureusement, en France, la résistance des consommateurs a permis de limiter à une trentaine le nombre de ces aliments sur les rayonnages des supermarchés. Il s’agit de produits de niche et d’importation : huile de soja, pop-corn, marshmallow, etc. | ||
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OGM ont été massivement et indirectement introduits dans notre alimentation, alors même que des doutes sérieux existent quant à | OGM ont été massivement et indirectement introduits dans notre alimentation, alors même que des doutes sérieux existent quant à | ||
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=== A lire également sur les OGM === | === A lire également sur les OGM === | ||
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fruits et légumes
Les aliments OGM
- L'Europe n'aime pas les aliments OGM et en effet, les aliments OGM, s'ils sont encore très rares, sont de plus en plus nombreux sur le marché dans les pays hors Europe, sans que la preuve totale et irréfutable de leur inocuité à long terme ait été démontrée. (l'inverse non plus d'ailleurs)
Les OGM dans l’alimentation
- En France, les OGM sont très peu présents dans les cultures, mais ils s'en trouvent dans les assiettes. On peut en effet
les retrouver directement dans certains produits, mais aussi indirectement dans de nombreux produits issus de l’élevage des animaux. Directement et étiquetés
Dans nos aliments quotidiens, les OGM se retrouvent sous la forme d’ingrédients et/ou d’additifs issus de plantes transgéniques, surtout soja, maïs ou colza.
Le soja et le maïs sont à la base de nombreux produits. S’il est facile de repérer les ingrédients directement issus des OGM, grâce à la mention obligatoire “issu de soja, maïs transgénique”, il est difficile de repérer les additifs et les dérivés comme par exemple les amidon de maïs et lécithine de soja.
Ainsi, 80% des produits OGM ou issus d’OGM ne sont pas directement identifiables.
- La pomme de terre Amflora été autorisée.
- La réglementation impose que l’étiquetage signale ces produits lorsqu’il contiennent plus de 0,9% d’OGM. Heureusement, en France, la résistance des consommateurs a permis de limiter à une trentaine le nombre de ces aliments sur les rayonnages des supermarchés. Il s’agit de produits de niche et d’importation : huile de soja, pop-corn, marshmallow, etc.
- La plupart des OGM est toutefois destinée à l’alimentation des dizaines de millions d’animaux élevés en France.
- C’est le cas du soja, importé d’Amérique du sud et d’Amérique du nord, où il est majoritairement OGM. Ainsi, en l’espace d’une dizaine d’années, les
OGM ont été massivement et indirectement introduits dans notre alimentation, alors même que des doutes sérieux existent quant à leur innocuité. Il n’y a pas d’obligation d’étiquetage pour les produits issus d’animaux.