Sirop d'agave

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-	<H3>Le sirop d’agave, un sucre naturel</H3>	+	<H3>Le sirop d’agave, un édulcorant naturel</H3>
-	Le sirop d’agave est un sucrant naturel qui est issu de l’extraction de la sêve d’un cactus originaire du Mexique : l’agave bleue est la variété qu’on utilise le plus.	+
-	Il possède un haut pouvoir sucrant et pourtant son index glycémique est très bas (15) comparé à celui du sucre blanc (70).De ce fait, on peut l’utiliser comme un édulcorant.	+	Pour avoir toutes les informations sur l'agave et le sirop d'agave, voir l 'article : [https://www.consoglobe.com/sirop-agave-bienfaits-et-usages-cg Le sirop d'agave, bienfaits et usages]
-	Il a la même couleur que le miel mais une consistance moins visqueuse, par conséquent, les aztèques le surnommait l’eau de miel.	+	<H3> Comment est produit le sirop d'agave ? </H3>
		+
		+	<H3>Bienfaits et vertus du sirop d’agave</H3>
-	Extrait de cactus à l’index glycémique très faible, le sirop d’agave est un atout pour tous ceux qui souhaitent limiter leur
-	consommation de sucre.
-	Le sirop d'agave de couleur blond clair est les jus sucré extrait de l’agave bleu, un cactus qui pousse au	+	Trop de sucre, notamment de sucre raffiné, n'est pas bon pour la santé. Trop sucre est un facteur aggravant les risque de développement des cancers.
-	Mexique. Filtré et concentré par évaporation, il	+
-	est naturellement constitué de fructose (sucre	+
-	naturel du fruit). 2 cuillères à soupe de sirop	+
-	remplacent 100 g de sucre et son pouvoir sucrant	+
-	est supérieur au sucre blanc tout en ayant un	+
-	index glycémique bas	+
-	<H3>Bienfaits et vertus du sirop d’agave</H3>
-	L’utilisation du sirop d’agave en substitution du sucre ou du miel permet d’éviter de provoquer une hausse soudaine de la glycémie et donc un pic insulinémique (hormone hypoglycémiante secrété en réponse à une hausse du taux de sucre dans le sang).
-	En effet, la littérature scientifique appuie la thèse que la surconsommation de sucre peut engendrer une hausse du risque de cancer : la sécrétion d'insuline s'accompagne de la libération d’IGF(un facteur de croissance).L'IGF favorise la croissance des cellules, dont les cellules cancéreuses, mais elle stimule également la production de facteurs émis lors de la réponse inflammatoire, qui aident aussi à la prolifération de tumeur.	+	<H3> Les qualité diététiques de l'agave </H3>
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		+	Pour avoir toutes les informations sur l'agave et le sirop d'agave, voir l 'article : [https://www.consoglobe.com/sirop-agave-bienfaits-et-usages-cg Le sirop d'agave, bienfaits et usages]
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-	<H3> Quelques utilisations du sirop d'agave </H3>
-	Grâce à son goût assez neutre, le sirp d'agave peut s’utiliser dans de nombreuses préparations. Quelques idées d’utilisations :
-	•Dans le thé vert et le thé à la menthe, il s’accorde particulièrement
-	bien.
-	•Pour les préparations fruitées, ce sirop léger s’harmonise
-	parfaitement à la fin de la cuisson d’une délicieuse compote.
-	•En pâtisserie, cakes, madeleine, marbrés, gâteaux aux pommes ou
-	au chocolat se cuisinent facilement avec ce sirop qui apporte
-	également si on le souhaite une touche finale pour napper et faire
-	briller les gourmandises.
-	•Pour adoucir les jus et les smoothies, le sirop d’agave se marie très
-	facilement grâce à sa consistance fluide et à son goût neutre.
-	•Côté salé, il permet de transformer en quelques secondes une sauce
-	tomates-poivrons en chutney.
	===sur le sirop d'agave et les sucres naturels voir aussi===		===sur le sirop d'agave et les sucres naturels voir aussi===
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-	*[[Caroube]]	+	* [[Caroube]]
	* [https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_4254_saga-sucres-100-naturels.html La saga des sucres 100% naturels]		* [https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_4254_saga-sucres-100-naturels.html La saga des sucres 100% naturels]
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Sommaire 1 Le sirop d’agave 1.1 Le sirop d’agave, un édulcorant naturel 1.2 Comment est produit le sirop d'agave ? 1.3 Bienfaits et vertus du sirop d’agave 1.4 Les qualité diététiques de l'agave 1.5 sur le sirop d'agave et les sucres naturels voir aussi

Le sirop d’agave

Le sirop d’agave, un édulcorant naturel

Pour avoir toutes les informations sur l'agave et le sirop d'agave, voir l 'article : Le sirop d'agave, bienfaits et usages

Comment est produit le sirop d'agave ?

Bienfaits et vertus du sirop d’agave

Trop de sucre, notamment de sucre raffiné, n'est pas bon pour la santé. Trop sucre est un facteur aggravant les risque de développement des cancers.

Les qualité diététiques de l'agave

Pour avoir toutes les informations sur l'agave et le sirop d'agave, voir l 'article : Le sirop d'agave, bienfaits et usages

[modifier] sur le sirop d'agave et les sucres naturels voir aussi

• Stevia
• Caroube
• La saga des sucres 100% naturels
• La boutique alimentation bio