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Stevia

Stevia

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(Différences entre les versions)
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<p>La <strong>Stevia </strong>est une plante <strong>sud-am&eacute;ricaine</strong>, peu connue en Europe alors qu&rsquo;elle a d&eacute;j&agrave; conquis le <strong>Japon</strong> avec plus de <strong>2000 tonnes</strong> de feuilles s&eacute;ch&eacute;es consomm&eacute;es par an, dont l&rsquo;histoire est singuli&egrave;re. </p>
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<p>La <strong>Stevia </strong>est une plante <strong>sud-am&eacute;ricaine</strong>, peu connue en Europe alors qu&rsquo;elle a d&eacute;j&agrave; conquis le <strong>Japon</strong> avec plus de <strong>2000 tonnes</strong> de feuilles s&eacute;ch&eacute;es consomm&eacute;es par an, dont l&rsquo;histoire est singuli&egrave;re.</p>
<p>Appr&eacute;ci&eacute;e en cas de r&eacute;gime alimentaire, la Stevia est reconnue par une grande majorit&eacute; de scientifiques comme &eacute;tant un <strong>&eacute;</strong><strong>dulcorant 200 &agrave; 300 fois</strong> plus sucrant que le sucre, totalement sain, sans aucun apport calorique et bien s&ucirc;r<strong><span style="color: rgb(51, 153, 102);"> 100% naturel.</span></strong></p>
<p>Appr&eacute;ci&eacute;e en cas de r&eacute;gime alimentaire, la Stevia est reconnue par une grande majorit&eacute; de scientifiques comme &eacute;tant un <strong>&eacute;</strong><strong>dulcorant 200 &agrave; 300 fois</strong> plus sucrant que le sucre, totalement sain, sans aucun apport calorique et bien s&ucirc;r<strong><span style="color: rgb(51, 153, 102);"> 100% naturel.</span></strong></p>
<h2><span style="color: rgb(51, 153, 102);">La Stevia : le rem&egrave;de naturel de demain</span></h2>
<h2><span style="color: rgb(51, 153, 102);">La Stevia : le rem&egrave;de naturel de demain</span></h2>
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<p>Les recherches vont d&eacute;sormais au-del&agrave; de cette propri&eacute;t&eacute; <strong>gustative</strong>. Des vertus telles que le contr&ocirc;le de l&rsquo;app&eacute;tit, l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;hygi&egrave;ne buccale ou nasale, la diminution de la pression sanguine, la r&eacute;gulation du taux de sucre dans le sang, la gu&eacute;rison acc&eacute;l&eacute;r&eacute;e de petites coupures ou bien le soin de la peau sont &eacute;galement avanc&eacute;es, &eacute;largissant consid&eacute;rablement l&rsquo;impact qu&rsquo;aura la Stevia sur les produits alimentaires, cosm&eacute;tiques ou pharmaceutiques de demain. </p>
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<p>Les recherches vont d&eacute;sormais au-del&agrave; de cette propri&eacute;t&eacute; <strong>gustative</strong>. Des vertus telles que le contr&ocirc;le de l&rsquo;app&eacute;tit, l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;hygi&egrave;ne buccale ou nasale, la diminution de la pression sanguine, la r&eacute;gulation du taux de sucre dans le sang, la gu&eacute;rison acc&eacute;l&eacute;r&eacute;e de petites coupures ou bien le soin de la peau sont &eacute;galement avanc&eacute;es, &eacute;largissant consid&eacute;rablement l&rsquo;impact qu&rsquo;aura la Stevia sur les produits alimentaires, cosm&eacute;tiques ou pharmaceutiques de demain.</p>
<h3><span style="color: rgb(255, 153, 0);">L'Europe encore sceptique</span></h3>
<h3><span style="color: rgb(255, 153, 0);">L'Europe encore sceptique</span></h3>
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<p>D&rsquo;un autre c&ocirc;t&eacute;, cette plante &eacute;tant souvent consid&eacute;r&eacute;e comme un nouvel aliment, notamment en Europe, elle doit prouver qu&rsquo;elle n&rsquo;est pas <strong>toxique</strong> pour pouvoir &ecirc;tre consomm&eacute;e - &agrave; la diff&eacute;rence de toutes les plantes qui nous entourent depuis des si&egrave;cles et dont la s&ucirc;ret&eacute; a &eacute;t&eacute; admise depuis longtemps. </p>
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<p>D&rsquo;un autre c&ocirc;t&eacute;, cette plante &eacute;tant souvent consid&eacute;r&eacute;e comme un nouvel aliment, notamment en Europe, elle doit prouver qu&rsquo;elle n&rsquo;est pas <strong>toxique</strong> pour pouvoir &ecirc;tre consomm&eacute;e - &agrave; la diff&eacute;rence de toutes les plantes qui nous entourent depuis des si&egrave;cles et dont la s&ucirc;ret&eacute; a &eacute;t&eacute; admise depuis longtemps.</p>
<p>La seule forme actuellement vendue en France co&ucirc;te<strong> 9,90 euros</strong> les 50g.</p>
<p>La seule forme actuellement vendue en France co&ucirc;te<strong> 9,90 euros</strong> les 50g.</p>
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<h3><span style="color: rgb(255, 153, 0);">Le Japon : 1er consommateur de Stevia</span></h3>
<h3><span style="color: rgb(255, 153, 0);">Le Japon : 1er consommateur de Stevia</span></h3>
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<p>Au <strong>Japon,</strong> la Stevia figure dans les compositions de nombreux <strong>aliments</strong> tel que la sauce soja, les boissons &eacute;nergisantes, les yaourts, le riz et le th&eacute; aromatis&eacute;, ou bien encore les savons, les bains de bouche, les lotions et cr&egrave;mes pour le visage... </p>
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<p>Au <strong>Japon,</strong> la Stevia figure dans les compositions de nombreux <strong>aliments</strong> tel que la sauce soja, les boissons &eacute;nergisantes, les yaourts, le riz et le th&eacute; aromatis&eacute;, ou bien encore les savons, les bains de bouche, les lotions et cr&egrave;mes pour le visage...</p>
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<p>===Voir aussi=== </p>
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===Voir aussi===
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<p>*[[Steviols glycosides]]</p>
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[[Steviols glycosides]]
===Lire &eacute;galement===
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*[https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_3657_alimentation-stevia-revolutionne-sucre.html Alimentation. La Stevia r&eacute;volutionne le sucre]
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*[https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_3657_alimentation-stevia-revolutionne-sucre.html Alimentation. La Stevia r&eacute;volutionne le sucre]
*[https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_3658_alimentation-stevia-nouveau-sucre.html Alimentation. La Stevia : le nouveau sucre]
*[https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_3658_alimentation-stevia-nouveau-sucre.html Alimentation. La Stevia : le nouveau sucre]

Version du 12 octobre 2009 à 13:49

Stevia

La Stevia est une plante sud-américaine, peu connue en Europe alors qu’elle a déjà conquis le Japon avec plus de 2000 tonnes de feuilles séchées consommées par an, dont l’histoire est singulière.

Appréciée en cas de régime alimentaire, la Stevia est reconnue par une grande majorité de scientifiques comme étant un édulcorant 200 à 300 fois plus sucrant que le sucre, totalement sain, sans aucun apport calorique et bien sûr 100% naturel.

Sommaire

La Stevia : le remède naturel de demain

Les recherches vont désormais au-delà de cette propriété gustative. Des vertus telles que le contrôle de l’appétit, l’amélioration de l’hygiène buccale ou nasale, la diminution de la pression sanguine, la régulation du taux de sucre dans le sang, la guérison accélérée de petites coupures ou bien le soin de la peau sont également avancées, élargissant considérablement l’impact qu’aura la Stevia sur les produits alimentaires, cosmétiques ou pharmaceutiques de demain.

L'Europe encore sceptique

D’un autre côté, cette plante étant souvent considérée comme un nouvel aliment, notamment en Europe, elle doit prouver qu’elle n’est pas toxique pour pouvoir être consommée - à la différence de toutes les plantes qui nous entourent depuis des siècles et dont la sûreté a été admise depuis longtemps.

La seule forme actuellement vendue en France coûte 9,90 euros les 50g.

Le Japon : 1er consommateur de Stevia

Au Japon, la Stevia figure dans les compositions de nombreux aliments tel que la sauce soja, les boissons énergisantes, les yaourts, le riz et le thé aromatisé, ou bien encore les savons, les bains de bouche, les lotions et crèmes pour le visage...

Voir aussi

Steviols glycosides

Lire également

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