Condensation
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La condensation est le nom donné au phénomène physique de changement d'état de la matière qui passe d'un état dilué (gaz) à un état condensé (solide ou liquide). On peut constater ce changement d'état en passant lors d'une douche, où au contact du miroir froid, l'humidité de l'air se transforme en gouttelettes.
La condensation est le processus par lequel le volume d'un gaz diminue et sa densité augmente, en général par liquéfaction, comme dans le cas de la buée, condensée à partir de la vapeur d'eau. La condensation d'un gaz est amenée par l'abaissement de sa température. Le liquide résultant est appelé condensat. Le refroidissement d'un gaz provoque la réduction de son volume, dû à une diminution de la vitesse des molécules de gaz et de la distance qui les sépare.
Selon la théorie cinétique du comportement de la matière, la perte d'énergie conduit à la transformation du gaz en un condensat liquide. La condensation est à la base du processus de distillation ; elle joue également un rôle important dans le fonctionnement des machines à vapeur, où celle-ci est reconvertie en eau par un dispositif appelé condenseur.
En météorologie, la formation de nuages et la formation de la rosée, de la pluie et de la neige sont des exemples classiques de condensation.
En chimie, le terme condensation désigne également la réaction entre deux moles de deux composés, qui conduit à l'élimination d'une mole d'eau ou d'alcool pour aboutir à la formation d'un seul produit.