Asimine
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Version du 24 avril 2012 à 12:26
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Origine de l'asimine
L'asimine est un fruit originaire de l'Ontario (Amérique du Nord). Son nom est dérivé « d'asimine », en amérindien, qui signifie "un fruit".
L'arbre de l'asimine peut atteindre les 6 mètres.
L'asiminier est un arbre qui s'adapte aux climats tempérés et aux climats chauds. Malgré cela , ils préfèrent les sols profonds, riches et frais.
L'asimine mesure de 8 à 15cm et est de couleur verte et jaune lorsqu'il est mûr. Il est souvent associé à la mangue. Un fruit d'asiminier contient environ 10 à 15 graines foncées.
Les fleurs sont d'une couleur marron-rouge et apparaissent au printemps. Les asiminiers ne sont généralement pas auto-fertiles.
La chair est savoureuse et se mange.
Sous quelles formes peut-on trouver l'asimine ?
L'asimine est consommée généralement sous forme de glace, yaourt et pâtisserie; dans l'industrie agroalimentaire.
C'est un fruit qui ne se conserve pas longtemps : une semaine.
Quels sont les effets bénéfiques de l'asimine ?
Selon certaines études et expériences, l'asimine (tout comme les autres fruits et légumes) joue un rôle important dans la lutte contre le cancer et le VIH de part ses nutriments.
La nutrition est utilisée de manière préventive, mais également dès l'apparition de la maladie.
Asimine : doses requises
Lorsque les asimines sont ingérées, chez certains individus elles peuvent provoquer des dermatites ou une gastro-entérite grave.