Tournesol
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Le tournesol
Le tournesol et l'agriculture durable
- Depuis 2006, les équipes françaises de recherche sur le tournesol ont mutualisé leurs efforts au sein de l’Unité mixte technologique « Tournesol » et se sont investies, en partenariat avec les acteurs professionnels, dans différents programmes orientés vers l’amélioration de la valeur agronomique et technologique de cette culture, notamment via le programme Tournesol 2010.
- Le tournesol, cultivé en France sur 700 000 ha est particulièrement bien adapté aux enjeux d’une agriculture respectueuse de l’environnement en raison de sa faible consommation en eau et en produits phytosanitaires. De plus, la qualité des graines, en particulier des variétés oléiques, répond aux demandes du marché. Toutefois, la valorisation chez les agriculteurs des progrès génétiques obtenus sur le rendement, la qualité et l’amélioration de la résistance aux maladies constituent des enjeux majeurs.
- L'INRA a organisé, en partenariat avec le CETIOM et l'INP-ENSAT, un colloque dans le cadre des « Carrefours de l’Innovation Agronomique » (Ciag) le 9 juin 2011 pour faire le point sur les innovations en production et l’utilisation du tournesol dans le cadre de l'agriculture durable. Il sera suivi le 10 juin par une visite de la station expérimentale inter-instituts d’En-Crambade à Montesquieu-Lauragais (31)
Différentes thématiques ont été abordées par les chercheurs :
- Quelle est la place du tournesol dans les systèmes de culture actuels et passés ? (évolutions régionale, nationale et mondiale),
- Les atouts considérables de cette culture, mais aussi ses exigences et les difficultés par rapport à certaines pratiques,
- Les travaux pour optimiser son rendement et la qualité de l’huile de tournesol et notamment le développement du modèle « SUNFLO » et du logiciel « Collecto » permettant l’optimisation à l’échelle d’un bassin de collecte,
- La compréhension des mécanismes physiologiques impliqués dans le stress hydrique, étape essentielle pour proposer des voies d’amélioration,
- Les maladies et parasites (phoma, phomopsis, mildiou, orobanche) de cette espèce,
- L’exploitation de la diversité génétique du tournesol pour poursuivre les succès obtenus en amélioration des plantes (+1% par an pour le rendement en graines, +1,5 points d’huile en 20 ans).