Biodynamie
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Version actuelle
La Biodynamie ou agriculture biodynamique
La biodynamie est une variante de l’agriculture biologique qui est inspirée des enseignements de Rudolph Steiner qui a fondé l’anthroposophie en 1920. Steiner concevait la terre comme un organisme vivant et même si l’anthroposophie fut beaucoup raillée pour ses aspects peu rigoureux, elle a inspiré ceux qui veulent cultiver la terre en favorisant la vie.
Un bon sol, vivant, pouvant donner de beaux raisins et un bon vin, les viticulteurs qui appliquent la biodynamie s’efforcent de préparer leurs terrains naturellement avec des préparations naturelles. Ces préparations, les « préparâts », sont pulvérisés à très petites doses sur le terrain pour enrichir ou traiter. Les vignes, elles, sont fréquemment labourées et la bouillie bordelaise utilisée contre le mildiou (comme en agriculture biologique d’ailleurs).
[modifier] Voir aussi sur la biodynamie
[ Agriculture raisonnée ] [ AMAP ] [ Agrosystème ]
Les fruits et légumes les plus pollués