Sapin de noel
Un article de Encyclo-ecolo.com.
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Traditionnel et symbolique, le sapin de Noël est l'élément indispensable pour les fêtes de fin d'année et représente un marché dynamique en France. D'après l'étude réalisée par TNS SOFRES en décembre dernier, le marché du sapin de Noël naturel enregistre, en 2010, un chiffre d'affaires de 123 millions d'euros (+ 4,2 % par rapport à 2009). Ainsi, 5,1 millions de sapins naturels ont été achetés en 2010 à un prix moyen de 24€ l'unité. | Traditionnel et symbolique, le sapin de Noël est l'élément indispensable pour les fêtes de fin d'année et représente un marché dynamique en France. D'après l'étude réalisée par TNS SOFRES en décembre dernier, le marché du sapin de Noël naturel enregistre, en 2010, un chiffre d'affaires de 123 millions d'euros (+ 4,2 % par rapport à 2009). Ainsi, 5,1 millions de sapins naturels ont été achetés en 2010 à un prix moyen de 24€ l'unité. | ||
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| + | La préférence des français pour les sapins naturels coupés est, une fois de plus, confirmée en 2010. En effet, 88,4 % des sapins ont été achetés coupés et 12 % ont été achetés en pot ou en motte. Le taux de sapins en pot tend à diminuer : 8,1 % en 2010 contre 8,9 % en 2009. Cette baisse concerne plus principalement les épicéas davantage achetés coupés cette année. | ||
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| + | Période d'achat | ||
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| + | En 2010, l'achat du sapin de Noël est davantage anticipé : 56,2 % achetés entre le 1er et le 15 décembre - contre 50,3 % en 2009. Les Nordmanns sont, comme les années précédentes, achetés nettement avant les Epicéas : 63 % entre le 1er et le 14 décembre, contre 44,3 % pour l'Epicéas. | ||
| + | Est-ce un signe du caractère refuge du sapin de Noël en ces temps de crise ? | ||
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| + | Lieu d'achat | ||
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| + | Côté distribution, 32 % des achats de sapins naturels ont été réalisés en 2010 dans les hypermarchés et les supermarchés ; suivent les jardineries, avec 17,9 % des ventes. | ||
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| + | Taille des sapins | ||
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| + | Les acheteurs de sapins naturels ont été 48,7 % à choisir un sapin mesurant entre 1 m et 1,5 m, et 32,5 % un sapin de plus de 1,5 m. Les Nordmanns ont toujours une taille plus élevée que les Epicéas : 34,5 % mesurent plus de 1,5 m contre 29,7 % pour les Epicéas. Par ailleurs, on constate cette année une part plus importante de Nordmanns de grande taille. | ||
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| + | Profils des acheteurs | ||
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| + | Côté profils, les achats de sapins naturels sont effectués davantage par les cadres, les professions libérales et les chefs d'entreprises. De même, les hommes, âgés de 50 à 64 ans, et les femmes, âgées de 25 à 49 ans, prédominent. L'acheteur d'un sapin naturel appartient majoritairement à un foyer de 3 personnes, ou plus, avec au moins un enfant. Géographiquement, il se situe davantage en région parisienne et dans l'Est de la France, berceau de l'histoire du sapin de Noël. | ||
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| + | Cette étude a été réalisée à partir du panel TNS SOFRES composé de 6000 foyers représentatifs de la population française pour France AgriMer et Val'hor. | ||
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| + | source : www.primavera.fr/galerie_communique.htm?client=sapin-de-noel&dossier=sapinssousunebonneetoile&id=864 | ||
<H3> Quelle essence de sapin choisir ? </H3> | <H3> Quelle essence de sapin choisir ? </H3> | ||
Version du 20 octobre 2011 à 09:13
Le sapin de Noël et l'environnement
Tous les Noël, on se demande quel sapin de noel choisir ?
> Voir le dossier Noël écologique
- Chaque année, on vend 6 millions de sapin, surtout à Noël, dont 5 millions de sapins végétaux, le reste des achats se dirige vers les sapins artificiels qui apparaissent comme des alternatives très pratiques.
Une étude d’analyse cycle de vie (ACV) indépendante réalisée par ellipsos inc., une firme québécoise d'experts-conseils en développement durable révèle qu'un arbre naturel génère 3,1 kg de gaz à effet de serre tandis qu'un arbre artificiel en émet 8,1 kg par année.
L'impact d'un sapin naturel vs un sapin artificiel
Un sapin artificiel est-il plus écologique qu'un sapin naturel ?
- Le sapin en plastique n'a pas d’odeur. Les sapins artificiels sont réutilisables en moyenne 3 ans, mais ils sont tous sauf écolo, étant fabriqués à partir de matériaux dont la production et la transformation sont très polluants et nuisibles : PVC, plastique ou encore aluminium. le sapin en plastique est très souvent issu du pétrole, matière première fossile non renouvelable. Les sapins en plastique sont quasiment tous importés d'Asie, avec l'impact carbone et écologique du transport.
« Ce résultat m'étonne", dit Jean-Sébastien Trudel, président d'ellipsos et coauteur d'une l'étude (Ellipsos) sur les sapins. "Du fait que l'on peut réutiliser l'arbre artificiel pendant des années, je m'attendais à ce que les déplacements annuels des consommateurs qui vont chercher leur arbre naturel désavantagent celui-ci. »
L'étude d'ellipsos s'appuie sur une approche scientifique appelée analyse du cycle de vie (ACV), encadrée par les normes ISO 14040 et 14044. Cette approche tient compte des impacts environnementaux des arbres, de l'extraction des matières premières jusqu'à leur fin de vie. Bien que l'arbre naturel ait aussi des impacts, l'ACV démontre que pour concurrencer ce choix, il faudrait conserver son arbre artificiel durant au moins 20 ans! Actuellement, les gens le conservent 3 à 6 ans en moyenne.
Un fournisseur de sapin labellisé : les sapins www.floval-sa.com/ ne parlent pas de label, mais cette société affirme travailler dans le respect de l'environnement,.
Tout sur le sapin de Noël
Les sapins naturels coupés pour les fêtes n’abîment pas la forêt car ils sont cultivés pour être vendus à cette période de l’année. 80 % des sapins vendus en France poussent en France. Choisissez un vrai sapin, cela procure des revenus à toute une filière.
Un sapin artificiel est-il plus écolo ? - Les vrais sapins sont principalement cultivés pour la période des fêtes - L’épicéa est plus écologique que le Nordmann - Pour que mon sapin dure le plus longtemps possible - Que faire de mon sapin après les fêtes ? Les vrais sapins sont principalement cultivés pour la période des fêtes
Le marché du sapin de Noël
- Le sapin de Noël : symbole incontournable des fêtes
Traditionnel et symbolique, le sapin de Noël est l'élément indispensable pour les fêtes de fin d'année et représente un marché dynamique en France. D'après l'étude réalisée par TNS SOFRES en décembre dernier, le marché du sapin de Noël naturel enregistre, en 2010, un chiffre d'affaires de 123 millions d'euros (+ 4,2 % par rapport à 2009). Ainsi, 5,1 millions de sapins naturels ont été achetés en 2010 à un prix moyen de 24€ l'unité.
Le sapin de Noël naturel a la cote
Les français continuent de marquer leur préférence pour le sapin naturel. En effet, le marché du sapin de Noël bénéficie largement de l'attrait des consommateurs pour les produits naturels, biologiques et écologiques. Les foyers français ont été 21,6 % à faire l'acquisition d'un sapin, parmi lesquels 18 % ont fait le choix du naturel contre 3,6 % pour l'artificiel. Le marché du sapin naturel conserve donc un potentiel de développement important.
Le sapin artificiel perd quant à lui du terrain. En effet, l'arbre en plastique représente seulement 16 % des ventes de sapins en volume (-1,7 points par rapport à 2009) contre 84 % pour le naturel. Le taux de foyers acheteurs d'un sapin artificiel est passé de 3,9 % en 2009 à 3,6 % en 2010.
Sur le marché du sapin de Noël naturel, deux variétés se répartissent le gros des ventes :
- Le Nordmann, qui représente 64,3 % de parts de marché et a été vendu à un prix moyen de 28,10€.
- L'Epicéa qui totalise 31,9 % de parts de marché et a été vendu à un prix moyen de 15,90€.
La préférence des français pour les sapins naturels coupés est, une fois de plus, confirmée en 2010. En effet, 88,4 % des sapins ont été achetés coupés et 12 % ont été achetés en pot ou en motte. Le taux de sapins en pot tend à diminuer : 8,1 % en 2010 contre 8,9 % en 2009. Cette baisse concerne plus principalement les épicéas davantage achetés coupés cette année.
Période d'achat
En 2010, l'achat du sapin de Noël est davantage anticipé : 56,2 % achetés entre le 1er et le 15 décembre - contre 50,3 % en 2009. Les Nordmanns sont, comme les années précédentes, achetés nettement avant les Epicéas : 63 % entre le 1er et le 14 décembre, contre 44,3 % pour l'Epicéas. Est-ce un signe du caractère refuge du sapin de Noël en ces temps de crise ?
Lieu d'achat
Côté distribution, 32 % des achats de sapins naturels ont été réalisés en 2010 dans les hypermarchés et les supermarchés ; suivent les jardineries, avec 17,9 % des ventes.
Taille des sapins
Les acheteurs de sapins naturels ont été 48,7 % à choisir un sapin mesurant entre 1 m et 1,5 m, et 32,5 % un sapin de plus de 1,5 m. Les Nordmanns ont toujours une taille plus élevée que les Epicéas : 34,5 % mesurent plus de 1,5 m contre 29,7 % pour les Epicéas. Par ailleurs, on constate cette année une part plus importante de Nordmanns de grande taille.
Profils des acheteurs
Côté profils, les achats de sapins naturels sont effectués davantage par les cadres, les professions libérales et les chefs d'entreprises. De même, les hommes, âgés de 50 à 64 ans, et les femmes, âgées de 25 à 49 ans, prédominent. L'acheteur d'un sapin naturel appartient majoritairement à un foyer de 3 personnes, ou plus, avec au moins un enfant. Géographiquement, il se situe davantage en région parisienne et dans l'Est de la France, berceau de l'histoire du sapin de Noël.
Cette étude a été réalisée à partir du panel TNS SOFRES composé de 6000 foyers représentatifs de la population française pour France AgriMer et Val'hor.
source : www.primavera.fr/galerie_communique.htm?client=sapin-de-noel&dossier=sapinssousunebonneetoile&id=864
Quelle essence de sapin choisir ?
- Le sapin Nordmann est plus résistant et ce sapin conserve ses aiguilles plus longtemps, mais il vient très souvent du Danemark en camion frigorifique. Le sapin épicéa est plutôt français, donc son impact écologique est moindre.
Le sapin épicéa est plus écologique que le Nordmann Si vous optez pour l'épicéa, n’achetez pas trop tôt votre sapin. La première quinzaine de décembre semble être la bonne période de coupe pour les sapins de Noël. Les sapins qui sont coupés plus tôt nécessitent l’utilisation de fixateur, pour éviter qu’ils ne perdent leurs aiguilles avant l’heure.
Que faire du sapin après Noel ?
- Pour conserver votre sapin de noel le plus longtemps possible, évitez de l’installer à proximité d’une source de chaleur ou d’une fenêtre ensoleillée. Il est conseillé de pulvériser de l’eau sur votre sapin de Noel en prenant soin, bien évidemment, d’éteindre les guirlandes électriques avant.
Que faire de mon sapin après les fêtes ?
- N’essayez pas de replanter votre sapin naturel, il a vocation à mourir après les fêtes. Il semble que les sapins en pot ou en motte ne puissent pas être replantés car les racines sont trop abîmées
Ne brûlez votre sapin de Noel pas dans votre jardin, c’est interdit. Votre sapin, en brûlant, émettrait du gaz carbonique (gaz à effet de serre) sans fournir d’énergie.
L'impact d'un sapin de Noel naturel sur l'environnement
- Le sapin de noël naturel a un impact bénéfique sur l'environnement
> voir l'article Sapin de Noel naturel
L'impact d'un sapin de noel artificiel sur l'environnement
- Les sapins de Noel de Noel artificiels sont le plus souvent en plastique
> Pour en savoir plus sur l'impact carbone des sapins de Noel artificiels voir l'article Sapin de Noel artificiel
Sapins de Noël d'Ikea et de l'ONF
- Pour Noël 2010, IKEA, en partenariat avec l’Office national des forêts (ONF), propose à ses clients de devenir de véritables acteurs du développement durable, d’ »Agir à la racine »
Sapin de Noel, IKEA encourage l’action citoyenne de ses clients :
Dès le 4 décembre 2010, dans tous ls magasins Idké entre le 3 et le sera recyclé en compost. Cette action durable déclenchera également
Une action écologique… et économique !
En rapportant les sapins achetés chez IKEA (20 €), les clients se verront remettre un bon d’achat de 19 €, soit le prix du sapin moins l’euro versé à l’ONF.
Ainsi, en participant à l’opération « Agir à la racine », les clients IKEA économisent de l’argent et font un geste pour l’environnement :
- 1 sapin acheté 20 €
- 19 € remboursés en bon d’achat
- 1 don de 1 € reversé à l’ONF
Plus de 30 projets en faveur de la gestion, de la restauration de sites naturels et de l’éducation à l’environnement
En 2009, 239 588 sapins ont été vendus par IKEA et 219 154 ont été rapportés par ses clients pour être recyclés. Soit un taux de retour de 91.5 %, meilleur taux depuis le début de l’opération, en 2002. Ainsi, IKEA a, grâce à ces clients et à l’opération « Agir à la racine », fait un don de 219 154 € à l’ONF.
Pour Noël, IKEA, en partenariat avec l’Office national des forêts, propose à ses clients de devenir de véritables acteurs du développement durable, grâce à l’opération « Agir à la racine »
Le sac à sapin de Noël de Handicap international
- Commercialisé depuis 1993, le Sac à Sapin est devenu un indispensable des fêtes de Noël. Il décore et emballe le sapin tout en permettant de faire une bonne action en faveur de l'environnement et des personnes vulnérables. Chaque année, ce sont près de 650 000 euros qui sont reversés à Handicap International grâce à ce produit partage.
Pour un Noël festif, écologique...
Depuis 17 ans déjà, le Sac à Sapin de Noel est devenu familier à des milliers de foyers. Coquet, trouvant sa place au pied du sapin pour protéger le sol des aiguilles et l'embellir de sa couleur dorée pendant les fêtes, puis pour l'emballer proprement après les réjouissances.
Fabriqué à partir de céréales étiquetées non OGM, il est 100 % biodégradable. La matière composant le Sac à Sapin est labellisée « OK Compost », selon la norme européenne EN 13432. Une fois les fêtes finies, le sac de Handicap International permet d'emballer le sapin et de le transporter facilement jusqu'aux déchetteries, où il se décompose en 4 à 8 semaines seulement.
... et solidaire
Le Sac à Sapin est conditionné par des travailleurs handicapés à l'ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail) de Mornant dans le Rhône. Il permet ainsi l'insertion économique et sociale d'une vingtaine de personnes en situation de handicap.
Le Sac à Sapin de Noel réunira petits et grands autour d'un geste écologique et solidaire, pour des fêtes de Noël vraiment chaleureuses et conviviales. Et sur chaque Sac à Sapin vendu à 5€, 1,30€ est reversé à Handicap International pour financer ses actions humanitaires sur le terrain dans plus de 60 pays.
Lieux de vente : dans toutes les grandes surfaces alimentaires, grands magasins, magasins de bricolage, jardineries, fleuristes et pépiniéristes et sur le site de l'association : www.handicap-international.fr
Date de mise en vente de ces sapins de noel : dès le 1er novembre 2010.
Bonnes fêtes de Noël auprès d’un superbe sapin de Noel !
Petite histoire du sapin de Noel
Histoire de la tradition du sapin de Noel
- "La tradition du sapin de Noël est issue de l'adoption par les chrétiens d'une idée païenne : selon cette croyance, les arbres à feuilles persistantes représentent le renouveau de la vie. Sur des mosaïques romaines en Tunisie, on peut voir le dieu grec Dionysos portant un conifère. Cependant, les légendes médiévales se concentrent plutôt sur une miraculeuse « floraison » des arbres à Noël.
Certaines des premières tribus germaniques célébraient la tradition de Yule où l'on sacrifiait des animaux et des esclaves mâles en les accrochant aux branches des arbres. En Scandinavie, les rois Vikings sacrifiaient neuf mâles de chaque espèce dans des endroits sacrés, alors que les plus pauvres suspendaient des pommes, des pâtisseries et autres petites offrandes dans les branches. Il est probable que le sapin de Noël soit une continuation de cette tradition. Charlemagne, lui-même, accrochait les boyaux ainsi que les yeux de ses ennemis vaincus aux sapins présents dans la région d'Aix-la-Chapelle.
Comme beaucoup d'autres traditions de Noël, celle du sapin est issue de la fusion d'idées chrétiennes avec des traditions païennes plus anciennes. La coutume trouve ses origines en Allemagne. D'après la légende, saint Boniface essaya d'introduire l'idée de la Trinité chez les tribus païennes en se servant de conifères et de leur apparence triangulaire. La tradition consistant à accrocher des décorations (représentant des fruits ou des offrandes) sur les arbres est très ancienne, mais celle d'y accrocher des bougies est attribuée à Martin Luther. Le premier sapin de noël dit moderne, est rapporté en 1521 à Sélestat en Alsace. Auparavant, les Mystères de Noël, joués sur les parvis des églises pour raconter la naissance de Jésus, étaient fréquemment accompagnés d'un arbre décoré, symbole de la vie qui renaît.
La tradition du sapin de nos jours
- Le Pape Jean-Paul II lors de l'angelus dominical du dimanche 19 décembre 2004 donnait cette explication du sapin de Noel :
[..] "on trouve souvent à côté de la crèche le traditionnel sapin de Noël, une tradition elle-aussi très ancienne, qui exalte la vie. En hiver, le sapin toujours vert devient la marque de la vie qui ne meurt pas. C'est habituellement au pied de l'arbre de Noël décoré que sont déposés les cadeaux. Ce symbole est tout aussi parlant en clef de lecture chrétienne car il rappelle l'Arbre de la Vie, image du Christ, don suprême de Dieu à l'humanité.
Le message du sapin de Noël est donc que la vie reste verte et qu'elle est un don, non matériel mais d'elle-même, dans l'amitié et l'affection, dans l'entraide fraternelle et le pardon, dans le partage et l'écoute de l'autre.
L'Allemagne, l'Autriche et l'Alsace-Lorraine pratiquent assiduement cette tradition dès le XVIIe siècle. En 1738, l'épouse de Louis XV introduisit un sapin décoré au château de Versailles et, un siècls plus tard, en 1837, un sapin de noël est installé aux Tuileries à Paris. Londres succombe en 1841 suite à l'érection d'un sapin de noël au château de Windsor par le prince Albert. Les États-Unis attendent 1850 avant de céder à cette tradition. Il faut toutefois attendre la guerre de 1870 pour que les immigrés de l'Est de la France généralisent la tradition sur l'ensemble du pays. Avec cettte généralisation, chaque région apporte sa petite touche à la décoration. Ainsi, par exemple, les petits personnages en coton et les cheveux d'anges viennent de Lyon".
Quand le sapin de Noel a-t-il été introduit en France ?
- La tradition du sapin de Noel fut introduite en 1781, par le général allemand Von Reidesel. Il planta, à Sorel au Québec, le premier sapin de Noël canadien. Cette coutume se répandit au cours de l'époque victorienne, se limitant toutefois à la classe bourgeoise. À partir de 1920, cette pratique commença à se généraliser dans les grands centres urbains. En milieu rural cependant, le sapin décoré ne devint une réalité familière qu'au cours des années 1930. Du petit sapin de table on passa, vers la fin du XIXe siècle, aux premiers sapins de grande dimension. Cette nouvelle mode serait attribuable à l'arrivée des premiers supports en métal sur le marché. Dans les milieux populaires, on remplaçait ces supports trop coûteux par deux planchettes de bois croisées et clouées ou on plantait le sapin de Noel dans un seau rempli de terre.
Si on suit la tradition, l'arbre de Noël ne doit pas être monté avant le 24 décembre et le sapin de Noel être enlevé précisément 12 nuits après, pour l'Épiphanie. Dans les faits, les décorations des rues démarrant nettement plus tôt, il n'est donc pas rare qu'un sapin survive jusqu'à (la Chandeleur) peu de jours avant le début du Carême.
Par analogie avec les guirlandes multicolores qui l'ornent, l'on appelle aussi sapin de Noël le portique supportant les multiples feux de différentes couleurs qui annoncent l'imminence du départ d'une course automobile sur circuit.
Enfin, le sapin de Noël ou l'arbre de Noël d'une entreprise est la fête organisée par un comité d'entreprise pour les salariés et leur famille, comportant souvent un spectacle pour les enfants, une remise de cadeaux et un goûter.
- Au XIème siècle, l'arbre de noël, garni de pommes rouges, symbolisait l'arbre du paradis. C'est au XIIème siècle que la tradition du sapin est apparue en Europe, plus précisement en Alsace.
On le mentionne pour la première fois comme "arbre de noël" en Alsace vers 1521. Au XIVème siècle, les décorations étaient composées de pommes, de confiseries et de petits gâteaux. A cette même époque, l'étoile au sommet de l'arbre, symbole de l'étoile de Bethleem commença à se répandre. Ce sont les protestants en 1560 qui développèrent la tradition du sapin de noël pour se démarquer des catholiques.
Au XVIIème et XVIIIème siècle apparaissent les premiers sapins illuminés. On utilisait des coquilles de noix remplies d'huile à la surface desquelles des mêches flottaient ou des chandelles souples nouées autour des branches.
Quand installer et démonter son sapin de Noel ?
- Si on suit la tradition, l'arbre de Noël ne doit pas être monté avant le 24 décembre et le sapin de Noel être enlevé précisément 12 nuits après, pour l'Épiphanie. Dans les faits, les décorations des rues démarrant nettement plus tôt, il n'est donc pas rare qu'un sapin survive jusqu'à (la Chandeleur) peu de jours avant le début du Carême.
Par analogie avec les guirlandes multicolores qui l'ornent, l'on appelle aussi sapin de Noël le portique supportant les multiples feux de différentes couleurs qui annoncent l'imminence du départ d'une course automobile sur circuit.
Enfin, le sapin de Noël ou l'arbre de Noël d'une entreprise est la fête organisée par un comité d'entreprise pour les salariés et leur famille, comportant souvent un spectacle pour les enfants, une remise de cadeaux et un goûter.
sources : .cyber-noel.com, consoglobe