Graines de Chanvre
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Les graines de chanvre
Les graines de chanvre sont originaires d'Asie centrale et sont reconnus depuis des milliers d'années.
Les graines de chanvre
Le chanvre ou cannabis sativa était considéré, par les britanniques au XVIII ème siècle, une plante nocive à cause de ses effets psychoactifs.
Le chanvre est de nos jours réintroduit dans l'agriculture pour ses vertus exceptionnelles : le chanvre offre des caractéristiques très intéressantes dans le domaine de l'habitat (isolation), de l'automobile, de la papeterie.
Pour ce qui est de l'agriculture, n'essayez aucune crainte pour le taux de THC, car il est très pauvre et on ne peut pas avoir un test positif lors d'un prélèvement d'urine.
Plus d'informations sur le chanvre dans l'encyclo écolo : Chanvre
Composition des graines de chanvre
Les graines de chanvre sont très reconnues pour leur forte teneur en acides gras essentiels :
- acides gras saturés
- acides mono-insaturés (ou oméga 9)
- acides poly-insaturés (ou oméga 3 et oméga 6)
Au niveau de la composition nutritionnelle, les graines de chanvre contiennent :
- des kilocalories
- des protéines
- des glucides
- des fibres
- des lipides
Sous quelles formes peut-on trouver les graines de chanvre ?
Bien que les graines de chanvre non décortiquées soient comestibles, elles restent croustillantes.
En cuisine, il est possible de les faire griller ou bien de les introduire dans des vinaigrettes, des desserts ou bien dans des sauces.
Le chanvre lui même est utilisé pour toutes sortes de produits , que cela soit des journaux, emballages, du textile, des matériaux de construction, des tapis ou bien même de la litière pour chats .
Quels sont les effets bénéfiques des graines de chanvre ?
Selon certaines expériences sur des souris, les graines de chanvre pourraient prévenir des maladies cardiovasculaires.
Comme pour les autres "super-aliments", les recherches cliniques sont en cours.
Graines de chanvre : précautions
Les graines de chanvre ne doivent être exposées à la chaleur ou à l'air car elles s'oxydent aisément, et donc sont nocives pour l'organisme.
Dés qu'elles sont ouvertes, il faut les mettre dans le réfrigérateur et ce pendant une période maximale de six mois.
Aucun effet indésirable fût constaté.
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