Baudroie
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La baudroie
La baudroie' : de l’Atlantique Nord (Lophius piscatorius) est un des Poissons d'eaux profondes qu'il ne faut pas acheter
La lotte, de son vrai nom la baudroie, est encore appelée crapaud ou grenouille. Mais le plus souvent les consommateurs la connaissent sous le nom de lotte et non de baudroie
> Sur la Baudroie ( commune ou Lophius piscatorius), voir l'article : Lotte
> Guide des poissons : la baudroie ou queue de lotte
Sauver la baudroie
- Si le sort de la baudroie abyssale et des poissons de profondeur vous importe, signez la pétition pour stopper la commercialisation des poissons d'eaux profondes
[modifier] au sujet de la baudroie abyssale
Les appellations de la lotte
Liste non exhaustive sous forme de tableau triable des Baudroies Nom(s) vernaculaire(s) Nom scientifique
Baudroie Histrio histrio
Baudroie Lophius piscatorius
Baudroie Lophiodes caulinaris
Baudroie Lophius vomerinus
Baudroie abyssale ou Baudroie des abysses Melanocetidae
Baudroie africaine Lophius vaillanti
Baudroie bouche noire Lophiomus setigerus
Baudroie du cap Lophius vomerinus
Baudroie commune Lophius piscatorius
Baudroie diable Lophius litulon
Baudroie épineuse Lophiodes kempi
Baudroie du Japon Lophius litulon
Baudroie d’Amérique Lophius vaillanti
Baudroie marache Lophius vaillanti
Baudroie pêcheuse Lophius gastrophysus
Baudroie rousse Lophius budegassa
Baudroie réticulée Lophiodes reticulatus
Baudroie à queue tachetée Lophiodes caulinaris
Baudroie-fil Lophiodes spilurus
Dénominations commerciales officielles des Baudroies et Lottes en France[modifier]
Il faut noter qu'en France la législation limite l'usage commercial des termes Baudroie et Lotte à un nombre limité d'espèces appartenant toutes au genre Lophius.
Un seul de ces poissons peut s'appeler « Baudroie » et trois « Lotte » sans autre précision
Liste des appellations commerciales reconnues sous forme de tableau triable :
Nom scientifique Autre nom scientifique Dénominations commerciales
Lophius americanus Baudroie d’Amérique Lotte
Lophius budegassa Baudroie rousse Lotte
Lophius gastrophysus Baudroie pêcheuse Lotte pêcheuse
Lophius litulon Baudroie du Japon Lotte de Chine
Lophius piscatorius Baudroie , Baudroie commune Lotte
Lophius vaillanti Baudroie africaine Lotte africaine
Lophius vomerinus Baudroie diable Lotte du Cap
Il est à noter, paradoxalement, que la lotte ( d'eau douce ) ne peut être vendue, en France, avec cette orthographe.