Graines germées

Un article de Encyclo-ecolo.com.

Les Graines germées

Depuis longtemps délaissées par le consommateur, les graines germées reviennent depuis peu sur le devant de la scène, grâce à la volonté de ceux qui souhaitent manger plus sain.

Ainsi, vous pouvez aujourd’hui de façon très économique acheter des graines bio, que vous pouvez ensuite faire germer chez vous, grâce à un germoir ou un bocal vide.

Le résultat est rapide (de 3 à 7 jours), et vous êtes sur de manger quelque chose bon, mais surtout d'excellent pour la santé puisque les graines germées contiennent bon nombre de nutriments, de vitamines, de protéines ou encore de minéraux.

Les familles de graines germées

Les graines germées se divisent en plusieurs catégories, toutes aussi bonnes pour vous les unes que les autres.

- Les graines légumineuses

- Les graines de céréales

- Les graines de légumes

- Les graines mucilagineuses

- Les graines d'oléagineuse

En savoir plus sur les graines germées : Les graines germées ont tout bon