Sorgho

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Les différents types de sorgho

• le sorgho fourrager: récolté plante entière pour l’alimentation du bétail, il peut être pâturé, ou coupé sur pied pour être distribué en fourrage vert, ou être ensilé comme du maïs.

• le sorgho-grain: qui est le plus répandu en Europe et en Amérique, est un sorgho annuel de petite taille. Il est utilisé sur notre continent et aux Etats-Unis comme céréale dans la fabrication d’aliments pour le bétail.

Il existe d'autres types de sorgho dont les appellations évoquent ses usages multiples:

• le sorgho papetier (permet d’obtenir une qualité de fibre d’une résistance extrême),
• le sorgho sucrier (peut produire pas moins de 7 000 litres d’éthanol par hectare. Aux Etats-Unis on l’utilise pour la production d’alcool et de sucre)
• le sorgho à balais.
  

• Mais il faut se méfier du sorgho d'Alep qui est une mauvaise herbe redoutée des agriculteurs.

Par ailleurs, "C'est une étape importante pour le développement de biocarburants faits à partir de plantes qui ne sont pas destinées à l'alimentation" a ajouté Anna Palmisano, directrice associée du département de l'énergie américain pour la recherche environnementale et biologique.

Voyez les statistiques sur les productions de céréales dans le monde dans le Planetoscope

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