Bisphénol A
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le bisphénol A BPA, qu'est ce que c'est ?
Les bisphénols sont des hormones que l'on trouve dans les bouteilles d'eau en plastique : elles peuvent lentement diffuser du plastique à l'eau et avoir des conséquences sur les fonctions de reproduction chez les animaux testés en laboratoire. Autrement dit, le bisphénol A (BPA) est un produit chimique utilisé en association avec d’autres produits chimiques pour la fabrication de plastique et de résine (biberons, tétines, bouteilles, ...).
Le bisphénol A (BPA) est un produit entrant dans la fabrication du polycarbonate et de certaines résines. Il est aujourd’hui largement utilisé dans des matériaux qui rentrent en contact avec des aliments : biberons, vaisselle et récipients plastiques, ou revêtement intérieur de boîtes de conserve. Le bisphénol A (BPA)est aussi utilisé dans d’autres produits comme les papiers thermiques
Où trouve-t-on du bisphénol A ?
Le BPA est notamment utilisé dans le polycarbonate, un type de plastique rigide et transparent qu'on trouve donc dans de très nombreux récipients alimentaires tels que les biberons, les récipients de conservation, la vaisselle, etc… Mais aussi dans les lunettes de soleil, les CD. Des résidus de BPA sont également présents dans les résines époxy utilisées pour former une couche de protection intérieure dans les canettes, les boîtes de conserve et les cuves contenant des boissons et des aliments. Le BPA serait également présent dans certains réseaux d’adduction d’eau potable, notamment dans les canalisations et dans les prothèses dentaires.
Comment le bisphénol A peut-il pénétrer notre organisme ?
Si cette substance est chauffée, mise en contact avec des détergents puissants ou des liquides à hautes températures, rayée ou usée, elle peut s’extraire du plastique ou de la résine, et contaminer l’aliment. Autrement dit si vous chauffez votre biberon au micro-ondes, que vous le laver au lave-vaisselle, que vous utilisez les biberons d'un enfant pour un autre, le bisphénol A s’échappe du produit et passe du biberon au lait, ou du contenant au contenu. Résultat, la quasi-totalité des enfants sont susceptibles d’être en contact avec le BPA.
Les dangers du bisphénol A
Une étude a démontré la présence de BPA dans les urines de quasiment toute la population. D’après des tests menés sur les animaux, la concentration de BPA présente chez l’enfant serait assez forte pour entraîner des effets néfastes sur sa santé future.
Le bisphénol A (BPA) est réputé dérégler les hormones et peut mener à certains cancers (prostate, sein), à une puberté précoce, au surpoids, au diabète, à l’hyperactivité, à des difficultés de procréation, et à un affaiblissement du système immunitaire. Quelques principes de précaution
En attendant de savoir s’il est nécessaire ou pas de retirer de la vente les biberons contenant dubisphénol A (BPA), il semble judicieux de changer quelques-unes de ses habitudes.
En attendant, on conseille d'acheter des biberons ou des tétines en latex naturel, d’éviter de les mettre au lave-vaisselle et au micro-ondes, de les laver à l’eau du robinet dès que l’enfant vient de le terminer plutôt que quelques heures plus tard, de ne pas réutiliser les biberons du premier pour le second . Vous pouvez également choisir des tétines ou biberons en plastique polypropylène (PP), en silicone ou en verre.
Préférez donc les bouteilles en verre, toujours par précaution. Comment les éviter ? Il vaut mieux éviter les bouteilles en plastique rigide qui, en se dégradant, favorisent l'apparition des bisphénols.
Le bisphénol A, perturbateur endocrinien
- Le bisphénol A (BPA) est un perturbateur endocrinien dont la toxicité est difficile à évaluer.
- Un perturbateur endocrinien est une substance qui interfère avec notre système hormonal, donc potentiellement avec de nombreuses fonctions de notre organisme. En effet, plus de 50 hormones sont sécrétées par nos organes reproducteurs mais aussi par le cerveau (hypophyse et hypothalamus), le pancréas (qui sécrète notamment l'insuline), la thyroïde et les glandes surrénales.
- Il semble que l'exposition in utero, dans la petite enfance et à la puberté soit particulièrement à risque. Des dizaines de composés sont des perturbateurs endocriniens. Parmi eux, des pesticides, des solvants chimiques, des constituants des plastiques (phtalates, BPA), des polluants industriels, des phytoestrogènes (soja).*
- Les perturbateurs endocriniens présentent 2 particularités qui rendent complexe l'évaluation de leur toxicité. Ils peuvent agir à très faibles doses, tout comme les hormones dans notre organisme. Et leurs effets ne sont pas toujours proportionnels à la dose : ils sont parfois actifs à des teneurs infimes et n'ont pas d'effet en quantité 10 ou 100 fois supérieure.
Comment limiter l'exposition au bisphénol A
- Le bisphénol A contenu dans certains biberons est-il dangereux pour la santé de votre bébé ?
- Évitez d'utiliser des bouteilles ou tout autre récipient en plastique recyclable portant le chiffre 7, 3 ou 6 inscrit dans un triangle fléché au cul du récipient ou sans numérotation, ainsi que les conserves et les canettes de boisson avec un revêtement époxy.
Pour les biberons, privilégiez les marques (Avent, Dodie, ou Medela) qui proposent des produits garantis sans BPA.
Évitez de réchauffer des aliments au micro-ondes dans des récipients en plastique ou au bain-marie dans les boîtes de conserve.
Emballage de céréales : Possible contamination au Bisphénol A (BPA) ?
- L'Agence européenne de sécurité alimentaire (European Food Safety Agency [EFSA]) s'est penchée sur la possible contamination de céréales pour le petit déjeuner par un composant présent dans certaines encres utilisées sur les emballages. Ce sont les autorités allemandes qui ont lancé l'alerte après avoir retrouvé ce produit chimique, la 4-méthylbenzophénone, dans des céréales. Cette molécule est mal connue et l'EFSA ne peut pas encore se prononcer avec précision sur le risque encouru.
Mais elle s'est voulu rassurante, estimant que seule une exposition maximale - cas d'un enfant consommant régulièrement des céréales contaminées au niveau le plus élevé retrouvé jusqu'à maintenant - pourrait poser problème. Quoi qu'il en soit, la présence d'un sachet protecteur à l'intérieur de l'emballage carton écarte le risque. L'EFSA n'a pas communiqué la marque de céréales concernée.
Comment choisir un biberon sans bisphénol A ?
Le biberon de votre bébé porte-t-il le symbole recyclage (anneau de Möbius) accompagné du chiffre 7 et des lettres PC ? Si c’est le cas, il serait préférable de le changer car il est réalisé à partir de polycarbonates et contient du bisphénol A…
En effet, en avril 2008, le Programme de toxicologie national des États-Unis (US National Toxicology Program) a conclu dans un projet de note d’information qu’aux niveaux actuels d’exposition au bisphénol A, il y a certaines inquiétudes à avoir quant aux effets sur le système nerveux et sur le comportement des fœtus, des nourrissons et des enfants. De plus des rapports publiés par «Santé Canada» et «Environnement Canada» soulèvent des inquiétudes concernant d’éventuels effets nocifs du bisphénol A pour les nouveaux-nés et les nourrissons.
Face à ces éléments, le gouvernement canadien a annoncé, courant octobre 2008 qu’il allait interdir l'importation et la vente des biberons en polycarbonate qui contiennent du bisphénol A (BPA), ainsi que la publicité sur ces produits.
Comment trouver un biberon qui ne contient pas de bisphénol A ?
C'est très simple, il suffit de choisir des biberons fabriqués en verre
- source : Autorité européenne de sureté des aliments in Comment choisir un biberon sans bisphénol A ?
Le bisphénol A présent dans les plastiques agit, même à faible dose, sur l'intestin
Une étude conduite par des équipes de l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) à Toulouse s'est intéressée à l'impact du bisphénol A (BPA) sur l'intestin. Publiée dans les comptes rendus de l'Académie des sciences américaine (PNAS) le 14 décembre 2009, elle montre un impact du bisphénol A (BPA) chez le rat femelle, y compris à très faible dose. "Nous avons mis en évidence des effets à des doses considérées jusqu'ici comme sans effet sur les fonctions biologiques chez l'animal", explique Eric Houdeau, qui a dirigé ces travaux. L'intestin répond à des concentrations mille fois moins importantes que celles définies pour d'autres tissus.
L'intestin avait jusqu'à présent été considéré comme une simple voie d'absorption du bisphénol A (BPA), "et non comme une cible de ce leurre hormonal, qui mime les oestrogènes", des hormones sexuelles femelles, explique M. Houdeau. La présence de récepteurs à oestrogènes sur la paroi intestinale avait été montrée dans les années 1990, ce qui a poussé son équipe à tester l'interaction éventuelle avec le bisphénol A (BPA).
Plusieurs effets ont été constatés : le BPA réduit la perméabilité de l'intestin, ce qui peut faciliter la rétention d'eau. Il augmente la sensibilité à la douleur viscérale, mais montre aussi une activité anti-inflammatoire. En revanche, les rates exposées in utero puis à la naissance voient augmenter le risque de développer une maladie inflammatoire sévère à l'âge adulte. Les chercheurs font l'hypothèse qu'en réduisant la perméabilité de l'intestin, le BPA freine les échanges avec le système immunitaire et la maturation de celui-ci.
On ne peut transposer ces résultats de l'impact du Bisphénol A (BPA) à son effet sur l'homme. "C'est aux autorités sanitaires de voir s'il y a lieu de réviser les normes d'exposition", Mais on peut conclure à l'innocuité du Bisphénol A (BPA) aux doses actuelles?
Bisphénol - Réviser les normes ?
Le Bisphénol A (BPA), composé chimique utilisé dans la fabrication de plastiques alimentaires, est interdit en France et au Danemark,
Aux Etats-Unis, l'Agence de l'environnement devait remettre ses conclusions sur le Bisphénol A (BPA) fin novembre 2009, mais y a renoncé sans explication. Est-ce pour inclure dans ses réflexions une nouvelle étude publiée dans le numéro de décembre de la revue Environmental Health Perspective ? Celle-ci montre que des petites filles dont la mère présentait du BPA dans les urines durant la grossesse se montrent plus agressives et hyperactives à l'âge de 2 ans. source : le monde.fr
Le bisphénol A (BPA)n'est pas interdit
- Lors de l'examen par l’Assemblée nationale le 17 juin 2010 de la proposition de loi visant à suspendre la commercialisation de biberons produits à base de Bisphénol A (BPA), qui fait partie du "Grenelle II", le gouvernement a proposé de repousser en janvier 2011 le débat sur l'interdiction totale du BPA dans les autres produits.
Un organisme, notamment celui des enfants, exposé à une certaine quantité de bisphénol A (BPA), peut voir son système hormonal perturbé. La secrétaire d'Etat à l'environnement, Valérie Létard, a rappelé que : « L’usage courant du Bisphénol A a toujours été considéré comme étant sans conséquences sanitaires"
Bisphénol A ; confirmation de l'interdiction des biberons au BPA
Fin septembre 2010n la secrétaire d'Etat à l'Ecologie Chantal Jouanno a confirmé que la France va maintient l'interdiction des biberons contenant du bisphénol A BPA malgré un 'avis récent de l'agence européenne pour la sécurité des aliments (AESA).
L'EFSA avait en effet estimé que le bisphénol A (BPA), ne présente pas de risques pour la santé. Les scientifiques du groupe sur les matériaux en contact avec les aliments de l'AESA ont conclu qu'ils n'ont pas pu identifier de nouvelle preuve qui les poussant à revoir la dose journalière tolérable fixée à 0,05 mg/kg de poids corporel. Un scientifique recommande que la dose journalière tolérable soit "temporaire". Il est toutefois "en accord" avec l'opinion générale des autres scientifiques sur le fait qu'on ne peut pas se baser sur ces nouvelles études sur le bisphénol A (BPA) pour réduire la dose journalière tolérable.
"La priorité, c'est la protection des bébés, très fragiles", réagit Chantal Jouanno. "Les études montrent non seulement une possible contamination par le lait maternel, voire de la mère au foetus puisque le BPA traverse la barrière placentaire" et "soulignent une migration des biberons vers le lait lorsqu'ils sont trop chauffés." Les biberons au bisphénol A (BPA) peuvent être remplacés par des biberons en verre.
"Pour les autres produits contenant du bisphénol A (BPA) (boîtes en plastique allant au micro-ondes, intérieur des boîtes de conserve...), nous devons d'abord nous assurer que les substances susceptibles de remplacer le bisphénol A (BPA) sont moins dangereuses", a expliqué Mme Jouanno.
L'avis de l'AESA va permettre à l'UE de prendre une décision, car 2 pays , la France et le Danemark, ont décidé unilatéralement d'interdire la fabrication et la commercialisation de biberons contenant du bisphénol A (BPA)
L'interdiction au Danemark est plus étendue car elle concerne tous les produits contenant du BPA utilisé pour l'alimentation des enfants de 0 à 3 ans.
Le bisphénol A reste interdit au Canada, en Australie et dans plusieurs Etats américains.