Nashi

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Sommaire 1 Origine du nashi 2 Composition du nashi 3 Sous quelles formes peut-on trouver le nashi ? 4 Quels sont les effets bénéfiques du nashi ? 4.1 Sur le même thème =

Origine du nashi

Le nashi est originaire de Chine,Japon et Corée. On estime qu'il y est connu depuis 3 000 ans. Il n'a été consommé qu'à partir des années 80 en France.

L'arbre ressemble au poirier et peut atteindre 5 mètres de haut. Il a besoin de froid hivernal (plus de -25°C) et ne pousse pas sur les sols calcaires. La floraison a lieu en mars et les fleurs sont d'un blanc rosé. Le fruit arrondi s'apparente à la pomme et se cueille dès le mois d'août. Sa peau lisse est jaune clair. Sa chair est juteuse, croquante et parfumée d'eau de rose. Son goût ressemble à celui de la poire.

Composition du nashi

• Protéines : 0.3g
• Lipides : 0.2g
• Glucides : 12g
• Calories : 58kcal
• Fibres : 0.8g
• Eau : 88.6g
• Vitamine C : 3mg
• Calcium : 4mg
• Fer : 0.2mg
• Magnésium : 35mg
• Phosphore : 11mg
• Potassium : 140mg

Remarque : ces valeurs nutritionnelles valent pour 100g

Sous quelles formes peut-on trouver le nashi ?

Le nashi peut être utilisé en cuisine, dans des recettes salées et sucrées.

• salade
• dessert

Quels sont les effets bénéfiques du nashi ?

Le nashi, tout comme les autres super-fruits possèdent des bienfaits :

• facilite la digestion
• a un effet diurétique
• limite la toux
• étanche la soif
• production de globules rouges
• bénéfique pour le métabolisme
• soigne les troubles digestifs
• soigne les troubles urinaires

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